每年到了元宵節或是冬至時，總是想到吃湯圓，因為
我家小朋友不習慣南瓜的味道口感，卻喜歡地瓜的香
味，剛好有認識的長輩教導湯圓還有其他的做法，就
來嘗試做看看。
先將南瓜蒸熟後，挖掉南瓜籽後，再挖出南瓜肉出來。
再將南瓜肉和糯米粉混和在一起，不要太濕的搓成一團。
再將混和好的南瓜糰搓出一條條，分出一小塊的搓成
小顆湯圓備用。
如果你覺得單一顏色太過單調，可以單一糯米粉混和
出來是白色的，蔬菜用果汁機榨出來是綠色[可以挑小
朋友不喜歡的蔬菜來做]，竽頭做出來的湯圓是紫色，
紅蘿蔔做出來是橘色，讓整個湯圓的顏色不會嫌得太
單調。
煮滾熱水丟湯圓下去煮，等湯圓浮起來後，再加點糖
和太白粉，就是一碗熱騰騰的南瓜湯圓。
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