小胖子到府炭烤餐車 -嚴格把關串烤新鮮食材 享受烤肉的美味及樂趣

辦活動想要烤肉,但是準備食材到完成燒烤會讓自己忙碌的沒辦法好好坐下來吃,也不想吃完還要收拾燒烤用品,這時要推薦 小胖子到府炭烤餐車 ,老闆做事認真,燒烤食材新鮮,又用心準備幫客人設想周到,所以很多老饕都吃過讚不絕口的口耳相傳。

今天是 財團法人高雄市私立宏仁老人長期照顧中心一年一度耶誕變裝趴&年度尾牙&摸彩活動舉辦場地,預約 小胖子到府炭烤餐車 來為他們準備整場活動用餐的串烤食材,只要準時帶著禮物來用餐。

現場幫客人準備免洗餐盤餐具可重複使用。

以及事先準備齊全的燒烤食材。

小胖子到府炭烤餐車老闆說因為他們很用心認真和專業,所以很多顧客都一吃變成忠實的老顧客。

活動六點半開始,他們會提早到達做準備和布置的作業。

老闆把每一隻雞肉串烤燒烤的鮮美又豐富,看起來比自己親手燒烤的串烤還要好吃許多,光聞那撲之而來的味道,我的肚子都忍不住咕魯咕魯的叫起來。

挖~~還有燒烤松阪豬耶~~

老闆說他們在接客人前會先詢問客人舉辦地點位置人數及預算,才能報價給客人決定,等決定好預算人數及價格後,才會將準備的食材種類及數量提供給客人參考,或是他有特別的飲食需求。

一串串的燒烤雞心及肥胖胖的一條條香腸,還有黑魯魯的墨魚香腸。

可以看到老闆很熟練的燒烤技術,很快就將20-30支肉串燒烤完成,讓我不禁直稱讚老闆真的是動作快又專業認真地幫客戶料理用餐的食材,老闆說小胖子到府炭烤餐車是真的很用心的服務客人,不僅跑廟會節慶、公司行號大小型餐會以外,就連民宿客人包棟想要叫外燴餐車,他們都可包辦跑一趟去做外燴。

一盒盒裡面有海鮮或是蔬食類的食材,可參考小胖子到府炭烤餐車的粉絲專頁。

而且雞肉串不是烤過一輪就結束了,還會有第二批雞肉串要烤,因為一定不夠吃。

咬一口烤好的雞肉串,天呀~~真的超級好吃到不行,直呼老闆怎麼能烤的這麼好吃到不行??  可惜沒有在擺攤或是開店,不然一定要去買回家給家人吃看看,咬開後的雞肉鮮美又肉質飽滿到不行。

一片片燒烤的香菇更是烤的金光閃閃。

當然不只準備燒烤食材以外,還幫客人現炒海鮮炒麵。

跟一般我們在叫外燴餐具一樣大小,光聞著一陣陣香氣誘人的炒麵味道,發覺今天的客人一定會吃得欲罷不能的停不下來。

還有一鍋舀起來就有新鮮雞肉的香菇雞肉湯。

還有燒烤一串串的新鮮魷魚。

烤豆腐串

會把香腸修剪掉烤焦的部分。

咬一口香腸,飽滿又多汁的香腸好吃到不行,熱騰騰的肉汁更是讓人豎起大拇指直說讚,比外面燒烤店烤的還好吃。

還有培根及丸子串。

老闆從開始烤就沒有停下來,因為他說等客人用餐時間開始,他就要讓餐車上的料理餐盤不能有空掉的,不然來用餐的客人會覺得他不夠專業,燒烤速度有點慢的來不及出餐。

還有切片的香腸。

燒烤好的豆腐及蛤蠣。

玉米筍焗烤。

最想跟大家推薦的是這個培根串,因為我本身不喜歡吃蔥,不管是炒的還是煮的料理裡面有蔥,都會被我無視的忽略掉,但是小胖子到府炭烤餐車讓我吃得誤以為培根裡面是生菜,因為咬起來酥脆又好吃,每咬一口就停不下來。

這是燒烤完的松阪豬切片,不用加醬料就超級好吃。

還有還有…這道烤青椒,除了吃起來像剛熟的番茄切片以外,重點是聞不到青椒味,也讓一直不敢吃青椒的我發覺原來是這麼好吃到不行。

還有燒烤好的一隻隻肥到不行的肥汁汁蝦子。

每個客人都夾一堆餐點在餐盤上以外,後面還有很多客人排隊在等著要取餐。

燒烤完的香菇切片。

很多現場客人都稱讚老闆烤的好吃,連我都要豎起大拇指稱讚一下,聽老闆說他是第三次來這裡辦燒烤外燴,很多顧客真的一吃就成了老顧客。

這是最後的餐後點心 – 烤麻糬,大概只有一般燒烤店才有機會看到烤麻糬,而且是很大一塊長方形麻糬,淋上煉乳及七彩糖。

如果要詢問到府炭烤的話

可參考以下資訊 :

小胖子到府炭烤餐車

LINE:asd967

電話:0920278528

FB : https://www.facebook.com/aasd967

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