止哭13招(轉貼)

止哭13招(轉貼)

寶寶哭鬧的聲音,如同用指甲摳黑板時所發出的聲音一樣尖銳而刺耳。
請讀下面的文字來瞭解那些幼稚園小朋友的父母們是如何消除這樣的哭
鬧聲的。至少,這些辦法在某些時候還是很有效的。

  一.轉移寶寶的注意力

  我兒子天天是一個很會哭鬧的孩子。我就通過轉移他的注意力,比如帶動他一起唱兒歌什麽的,來幫助他改變哭鬧的狀況。——天天媽

  二.忽視他的哭鬧

  我發現,對於寶寶哭鬧最好的回應就是:忽視,忽視,再忽視!當我一歲大的女兒哭鬧的時候,我就轉過身當作沒聽見。她馬上就領會了:當她哭鬧之後是得不到任何的回應的。——遙遙媽

  三.不應允寶寶在哭鬧中提出的要求

  這是丈夫和我的共同感受,我們一致認同這個觀點,並且認爲這的確是很好的方法。我們3歲的女兒姍姍就知道,如果她爲了得到什麽東西而希望通過哭鬧的辦法來達到目的,這個途徑是行不通的。如果她想用哭鬧的辦法來得到她想要的零食或者玩具,那麽她是達不到她想要的目的的,即使是在我心情很好的時候或者心情很差的時候。其實我們對她是很公平的,如果我們拒絕了她的某個要求,那麽我們將在拒絕的同時答應她的另外一個要求。因爲你不能老是拒絕,當然你也不能老是縱容她的所有要求。在你決定拒絕或者認同某一件事情以後,你就要堅持這樣的決定。——姍姍媽

  四.採取成年人的方針

  我的女兒已經15個月了,很喜歡你跟她進行交流,同時她也是一個喜歡哭鬧的孩子。但是當她開始哭鬧的時候,我就試著去跟她交談,就像跟大孩子那樣。她對於我的回應是很積極的,她甚至試圖來跟我進行溝通和交流,雖然只有她自己才知道她究竟在說什麽。但她的這種試圖言語的現象終究取代了哭鬧,而這樣所發出的聲音比起她的哭鬧的聲音要好得多。——豆豆媽

  五.對他說點什麽

  我兒子康康23個月了。當他開始哭鬧的時候,如果我告訴他我不能理解爲什麽他要哭鬧,那麽他就會自己停止哭泣,或者是到別的地方去。當他停止哭鬧並說出他的要求時,我會給他很多的贊許。這樣,他就能夠意識到:他不哭鬧的時候,反而可以比哭鬧的時候得到更多他想要的。——康康媽

  六.長遠利益

  幾乎每天早上我們叫小易起床的時候,都要經歷一段忙亂和哭鬧的過程。我的訣竅就是在前一天的晚上告訴他,如果他第二天早上乖乖地起床,那麽到了晚上我會給他多講一個故事,這個方法的確效果很好。他每天都有意識地記住我的話,起床的時候不再像以往一樣哭鬧了,並且會選好那天晚上他想聽的故事書。——小易媽

  七.食品、雜貨店策略

  我用很簡單的方法來阻止我的孩子在商店裏因爲要得到某樣東西而開始哭鬧。我讓孩子挑選一樣他最想得到的東西,比如小餅乾、糖果、蜜餞或者是圖畫書。我會給他一個可以花費的額度,如果他想買一些比這個額度貴很多的東西,那麽不足部分的錢就必需要從下一次的消費裏扣。這在我們之間成了一條不成文的規定,而我也不再會因爲這事聽到孩子的哭鬧了。——點點媽

  八.哭鬧“專座”

  我們有一把專門爲我們兩歲半的女兒哭鬧的時候準備的椅子。當她開始哭鬧的時候,我們就請她先坐到那把椅子裏面去,然後再繼續哭。當她在這個身體移動的過程中,同時她的注意力也就被轉移了,通常來說她就會停止哭鬧。——小悠媽

  九.計時器的訣竅

  如果諾兒開始哭鬧,那麽我就把計時器設置爲三分鐘,並且告訴她等到這個計時器裏的時間走完時再來向我要求她想得到的東西。這個辦法通常都會很有用。——諾兒媽

  十.把他哭鬧的過程錄製下來給他的後代看

  我的兒子,現在三歲半,他總是喜歡哭鬧,雖然在最近的幾個月裏已經改進了不少。我開始把攝像機取出來,然後在每次他開始哭鬧的時候,我就把他哭鬧的過程給錄製下來。這個辦法看來的確對他的刺激很大,他當然不喜歡在他哭鬧以後再通過錄影重新看一遍他剛剛哭鬧的過程。我看這種用錄影的辦法來威脅他停止哭泣的辦法是非常有用的。謝天謝地!——帥帥媽

  十一.“美妙的”聲音在哪里呢?

  當四歲的小雨開始哭鬧的時候,我就說:“哦,你的美妙的小嗓音不見了!我得找找它到哪里去了呢?”然後我就開始環顧四周,並假裝到壁櫥裏或者沙發後面開始尋找,並把這個找到的聲音放到自己的嘴巴裏面,然後模仿外婆或者卡通人物,或者公雞和其他任何我能想到的聲音。通常在這個時候她就會忘記了哭鬧而開始笑。——小雨媽

  十二.一笑置之

  當我的兒子或者是侄子開始哭鬧的時候,我就模仿他們哭鬧的聲音。然後我就對著他們做鬼臉,最後他們終於停止了哭泣,並且忘記了爲什麽而哭鬧,並開始反過來取笑我。到目前爲止,這個辦法一直還很有用,即使是在公開的場合。——阿米•卡申(美國)

  十三.口袋的訣竅

  當我兒子開始哭鬧的時候,我會告訴他到我的口袋裏來哭鬧吧,這樣我就能夠把他的哭鬧聲音保存下來,然後過一會我再去聽。這句話經常會讓他開始發笑。特別是當我假裝去打開我的口袋,然後把他哭鬧的聲音放出來,同時故意塞住耳朵以避免聽到他的哭鬧聲的時候,他的情緒已經完全好轉了

資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/love-0406/article?mid=155&prev=156&next=154&l=f&fid=5

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36種方法教出資優兒

36種方法教出資優兒

 
傳統的智力評量大多是以單一智能的方式進行。美國哈佛大學Howard Gardner教授所提出的多元智能理論證實,幼兒的智能會展現在不同領域(包括:語言、邏輯數學、空間、音樂、肢體動覺、人際、內省、自然觀察等智能)之中。在現在多元化的社會中,也需要多元的人才,各自發揮不同的智能。

兒童的發展有兩個最重要的影響因素:一是遺傳,另一個則是環境。遺傳受到父母親的基因決定不可控制,但遺傳還需要在對的時間,有適合的環境做配合,才能將幼兒真正的能力展現出來。義大利教育家蒙特梭利博士認為幼兒並不需要成人的教導。成人要做的只是為幼兒預備一個對的環境,在這環境中的空間佈置、成人、玩具等所有的一切都會對幼兒的發展造成關鍵性的影響。在此提出以下幾點給父母的建議,希望每一位孩子都能因為父母的幫助,而有一個更美好的未來。

1.讓你的孩子有機會探索自己的興趣。(認識自己)傳統的填鴨式教學法單向的學習方式讓大部分的人習慣於接受,無法從學習中發覺自己的興趣所在。培養個人的興趣可以為生活帶來許多樂趣。所以,成人應提供孩子豐富的環境,同時允許孩子依自己的方式及步調去學習與探索。在學習的過程中成人避免為孩子帶來壓力造成反效果.營造愉快的學習經驗,先引發孩子對於學習的動機才能找出真正興趣所在。

2.讓孩子接觸各種類型的活動,激發孩子潛在的天賦。(潛能開發)提供幼兒接觸各種不同類型活動的機會,如﹕音樂、藝術的欣賞、動植物的照顧、天文地質的探索、身體律動的練習等,不要預設孩子該學得多少的結果,成人可以從旁觀察在不同領域的學習活動中去發覺幼兒的潛在能力。如:在進行音樂欣賞時,對於旋律節奏特別有反應的孩子,可能代表他在音樂方面是有潛能的。而常常蹲在路邊觀察昆虫活動的孩子,可能對於動物部分的學習是特別敏銳的。

3.允許你的孩子犯錯。(培養正確的判斷力)幼兒由於擁有的知識不夠豐富加上邏輯思考能力不成熟,因此常常無法做出正確的判斷。但隨著身心的成長及知識的增加,孩子也能擁有能力做出正確的決定。在這個過程中經驗的累積是很重要的,也就是孩子必須有機會練習如何做決定。但在練習的過程中一定會發生做出錯誤判斷的情況,如:在寒冷的冬天卻選擇穿短袖的衣服等.在成人適當的輔導之下,這些錯誤的經驗將會是幫助孩子有一天能做出正確決定的重要基礎。

4.經常對孩子提出開放式的問題。(培養孩子獨立思考能力)問題可以引發孩子對於週遭環境的好奇心,讓孩子動頭腦思考。但問問題的方式很重要。Yes/No類型的問句無法真正助長幼兒進行思考,如:是不是這樣?對不對,好不好?最好的提問方式應該是採用開放式的問句,如:你覺得怎樣呢?你有沒有什麼辦法?為什麼會出現彩虹?開放式的發問方式可以從孩子的回應中知道孩子是否真正了解問題的意思並達到幫助幼兒思考的目的。

5.計畫一項特殊的家庭專案。(促進親子關係及開發孩子的創造力)利用節慶,,特殊的日子或是想一個大家都有興趣的主題,全家人共同設計進行一個活動,如:說故事接龍,角色交換日等,分享全家人的創造力,也可以喚醒和開發孩子另一方面的潛能。

6.不要強迫孩子學習(建立愉快的學習經驗)現代的父母都期待自己的孩子比別人好,每天幫孩子排滿了各式各樣的課後輔導課程及才藝的學習。卻沒有問過孩子是否有學習的意願。主動的有意願的學習才能讓孩子發展出專注力,而專注力是學習的重要條件,被威脅強迫的去上各種課程非但對於孩子沒有任何幫助還可能有不愉快的經驗影響日後的學習。因此,成人要做的不是強迫而是鼓勵,引發孩子對於學習的興趣進而主動學習。

7.你可以對孩子有期待,但是必須是合理的。(依幼兒自己的步調成長)每一位父母親都是「望子成龍,望女成鳳」,希望自己的孩子有高人一等的優異表現與成就,因此容易對孩子產生過高的期望。超越孩子能力太多的期待一下子就讓孩子看到自己的無能便會放棄,如果父母親能了解自己孩子的實力給予適當的期待,等孩子達到目標之後再提升標準,很容易便可以達到目標。

8.與孩子分享你的工作。(促進親子關係)在美國的許多城市設有爸爸日媽媽日.。在這一天讓爸爸媽媽帶著他們的孩子一起去上班,讓孩子有機會了解父母工作的內容及辛苦,對於親子關係的互動有很大的幫助。父母認真的工作態度也會成為孩子的典範。另外也會讓親子互動增加許多的話題。

9.為孩子提供一個感官豐富的環境。(敏銳的感官能力)0-4歲是幼兒感官發展最敏銳的階段,需要各種的感官刺激幫助其概念的發展。父母在家中可以提供孩子各種運用感官(視覺聽覺觸覺味覺嗅覺)探索環境的機會,如:引起視覺探索的圖形,可供觸摸的不同材質的地板或牆面,能夠動手操作的各種玩具教具及日常用具,聽得到各種不同的聲音刺激,豐富的感官刺激經驗是幼兒在未來發展抽象化概念重要且不可或缺的依據。

10.保持你自己的學習熱忱,孩子會受到你的影響。(培養正確的學習態度)許多父母常一天到晚叮嚀孩子要唸書要認真,卻不見得有效果。最好的方式其實是透過身教影響孩子。父母本身能夠常常保持對於學習的熱忱及新知探索的渴望,將會透過身教深深的影響孩子的學習態度。

11.不要給孩子貼標籤。(自我概念的發展)學齡前是幼兒自我概念發展的關鍵期,還未清楚建立自我概念的幼兒很容易受到其他人的影響.因此,隨便給孩子貼上標籤(如:你還小,等你長大就會了),很容易讓孩子的能力及發展受到限制。

12.全家人經常一起玩遊戲。(促進親子關係)幼兒的生活即遊戲,遊戲即生活。他們天生就具備有遊戲的能力。透過遊戲幼兒可以展現他的能力並進行學習。成人在參與幼兒遊戲的過程中,可以透過觀察了解幼兒的能力及針對其需要協助的部分進行輔導。

13.親子共讀。(培養良好的習慣)良好的閱讀習慣必須從小養成。根據一項研究,在孩子童年早期經常有機會坐在成人膝上聽故事、看故事的孩子,長大之後較容易有良好的閱讀習慣。

14.使用一些幽默,笑話和有趣的故事以激勵孩子的創造力。(發展創造力)

15.不要對孩子做的事情有過多的挑剔和評斷。(增強孩子好的行為)當孩子拿著他的作品與你分享,滿心期待能得到你的肯定時,千萬不要用成人的高標準來評斷。學齡前的幼兒尚未脫離自我中心的階段,成人任何一句批評的話都可能對孩子造成嚴重的傷害。成人應學習多使用能傳遞正向訊息的語言(如:你用了好多的顏色、有紅色、藍色和黃色。色彩真豐富),盡量減少使用負向語言(如:你怎麼畫得這麼亂,顏色太多了。)正向的訊息能讓孩子獲得鼓勵,繼續表現良好的行為。但負向的訊息卻會讓孩子停滯,退縮不敢往前進。

16.幫助孩子學習使用家裡,學校和公共圖書館的電腦設備。(增進學習的能力)在這個科技進步的時代中,若能善加利用媒體科技,即使不出門也能知道天下 事.學齡的孩子可以學習使用電腦,運用科技的進步讓孩子的視野觸角伸得更遠更廣。

17.與孩子談話並學習傾聽。(情緒的抒發)每天花一點時間與孩子談天是很重要的。藉由談天的過程了解孩子的想法及需要。在這過程中成人需要學習傾聽的技巧,許多的父母還沒有等孩子把話 說完就急著要糾正孩子錯誤的觀念。這種舉動會讓孩子不願意再與你分享她的想法,造成親子之間的隔閡。

18.當孩子完成家事,給予肯定。(培養責任心)2-4歲的孩子喜歡模仿成人的行為,因此開始對做家事充滿了興趣,成人若能為孩子預備適合的工具(如:小尺寸的掃把托把吸塵器等)並且給予孩子適當的工作範圍(幼兒能力可以完成的部分)。孩子可以從做家事中逐漸發展出責任感。

19.全家一起外出遊覽新的地方。(擴大孩子的視野,增廣見聞)放假時全家一起外出旅遊,除了可以藉由愉快的氣氛增進親子之間的關係之外,旅途中的所見所聞也能擴大孩子的視野,豐富孩子的知識.為了讓每一次的旅行都能讓孩子收穫滿滿,建議成人在一開始就讓孩子參與旅行的計畫,全家人一起收集資料,討論行程的路線,並事先對於當地的文化做一番了解.真正抵達時當地對於一定會有更進一步的認識。在行程中成人也應該鼓勵孩子多運用其感官做觀察及比較並發現異同以培養孩子的邏輯思考能力。

20.提供孩子扮演類型的玩具。(促進社會行為及想像力的發展)如:洋娃娃、絨毛動物、偶、廚房用具、各行各業的工具及服裝等,幼兒透過扮演遊戲中角色的扮演學習社會性行為,了解社會真實的樣子。成人可以在家中的一個角落為孩子佈置一個扮演區,只需用矮櫃做一個簡單的區隔或找一個裝大型電器用品(如:冰箱)堅固的紙箱,在其中擺放幼兒扮演所需的道具,(道具必須是孩子日常生活中熟悉的物品,幼兒才會知道如何使用)

21.給孩子自由的時間可以做白日夢和幻想。(激發創造力)允許孩子有成人期望以外的答案,這些答案很很可能是創造力的來源。

22.和孩子一起分享成功人士生平的勵志類故事。(提供好的學習模範)幼兒吸收性心智的特質讓幼兒容易受到環境的影響,環境中所提供的成功典範故事分享,在不知不覺中開始影響幼兒的思考模式和行為表現。

23.不要用酬勞賄賂孩子。(建立正確的價值觀)幼兒需要鼓勵以促進良好行為的表現,鼓勵可以透過許多不同的型式。其中最不適切的則是用物質來鼓勵孩子。這樣的鼓勵方式會讓幼兒產生錯誤的價值觀,而且人對於物質的慾望是無止盡的。

24.建議孩子加入他感興趣的小團體。(促進社會行為發展)團體生活可以幫助孩子脫離自我中心的想法,調整自己的態度,表現出符合社會期望的行為。成人可以協助幼兒選擇一個團體,如:教會中的主日學學校、幼兒音樂班或社區中所成立的親子互動團體。透過團體的互動幼兒漸漸發展出社會生活的技巧並達到社會化。

25.和孩子討論新聞以激發他的興趣。(關心社會)以適合幼兒的方式與其討論新聞時事,能幫助幼兒融入社會生活,了解自己也是社會的一員五花八門的新聞內容能引發孩子對於社會的關心。不過在引導幼兒關心社會的同時,成人也要注意到有些未經處理的新聞畫面及題材是否會對於孩子造成心靈上的傷害.。

26.不要有刻板性別印象。(兩性教育)在現代的真實生活中有許多打破傳統刻板印象的事情,許多在以前由男生擔任的工作現在也可以由女生來做(如:火車司機),許多女生從事的工作現在也可以由男生擔任((如:護士)。成人提供給孩子的玩具和遊戲不要過分強調刻板性別角色,以免與幼兒在現實生活中所見有落差,同時也讓孩子發展正確的兩性關係。

27.避免拿孩子與其他人比較。(尊重個別差異)每一個孩子都是一個獨立的個體,有其獨特的能力與性格。因此沒有任何一套標準可以適用在所有孩子的身上,成人更不應該拿孩子做比較。父母只要幫助孩子與自己過去的行為作比較即可。

28.做一對有原則的父母親。(建立正確的價值觀)年齡小的孩子由於環境都很陌生,因此需要一些簡單明確的規則可以依循,特別是有關常規的建立。孩子是否能夠清楚知道規則與父母是否能堅持自己的原則有密契的關係。成人若能堅持原則就可以清楚的讓孩子知道對與錯。

29.給孩子買一些能展現其優點的禮物。(增進自信心)能展現幼兒優點的禮物,可以為幼兒製造成功的機會,增進幼兒的自信心。

30.鼓勵孩子思考他的未來。(培養獨立思考的能力)成人可以啟發他的思考,但不要直接告訴孩子該如何做。

31.把家裡變成學習的地方。(促進心智的發展)幼兒的心智發展必需從做中學。因此應善加利用日常生活中的機會,幫助幼兒有效的學習。例如:廚房可以是很好的學習數學及科學的地方,洗澡時可以學習浮與沉的概念,照顧動物的活動讓幼兒能認識動物的構造和習性。

32.教導孩子相信自己的直覺和信任自己的能力。(自信心的建立)在日常生活中成人要多多讚美幼兒並肯定其能力。當孩子知道自己是一個有能力的人,就會充滿自信。

33.給孩子選擇的權利。(培養幼兒做決定的能力,和獨立自主的能力)選擇的項目不需要很多,太多的選項容易讓孩子不知道該如何做決定。當孩子做出錯誤的決定而導致不好的結果時,孩子會從失敗的經驗中學習如何做出正確決定的技巧。

34.在家裡設置一個放置孩子作品的角落。(表現自己)固定的作品展示區讓孩子學習大方的表現自己的能力,和他人討論自己的作品,增加與他人互動的話題及語言學習的機會。

35.鼓勵孩子處理他遇到的困難,幫助他學習如何解決遇到的困難。(培養邏輯思考和解決問題的能力)大多數的孩子遇到問題時都會直接尋求成人的協助,太會幫助孩子處理問題的成人往往教出依賴心很重的小孩。成人不要小看孩子的能力,他們也能夠自己處理一些不太複雜的問題。因此成人應該從旁輔導,給孩子機會自己學習解決問題。

36.能接受孩子的一切,包括優點與缺點。(學習尊重及欣賞每個人的差異)重視幼兒的個別差異,尊重每一個孩子的不同之處,學習去欣賞每一位孩子的優點,如:莉莉在記憶方面的學習成果雖然不佳,但他在理解力的部分表現良好,並包容及幫助孩子改善其缺點。花些時間想一想這些缺點真的非改不可嗎?有時候換一個角度思考會發現其實也沒有想像中的嚴重。

 
資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/love-0406/article?mid=164&prev=165&next=163&l=f&fid=5
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快手點心100招/麻糬年糕類

快手點心100招/麻糬年糕類

75.年糕三明治

材料:中筋麵粉50、年糕、地瓜、雞蛋1個、清水20CC

做法:

1.先將中筋麵粉、雞蛋、清水攪拌均勻,調成麵糊

2.將年糕和地瓜切成大小相同的薄片,在兩片地瓜中夾入一片年糕,用牙籤固定,裹上麵糊,放入油鍋炸至用筷子可以穿過即可。

 

76.自製麻糬

圓糯米100,水150 cc,放入果汁機打成漿,倒入馬克杯約3分之一,用保鮮膜包好,放入微波爐,用中強火6~8分鐘即可。

 

77.低卡豆腐麻糬(24卡)

材料:豆腐150(約2/3盒)、太白粉40

做法:將豆腐與太白粉一同放入果汁機攪打,將附著於杯緣的生料刮下繼續攪打至無顆粒,把生料放進微波爐微波約2分鐘,拿出均勻翻攪,再微波1分鐘,手沾水取出生料,再沾上花生糖粉即可。

 

78.美味烤年糕

材料:雞蛋1(可有可無)、牛奶200CC、糯米粉200、融化的奶油50CC、泡打粉1小匙、砂糖80、紅豆泥(花生泥、芋泥)、芝麻

做法:

1.先將蛋打散,加入牛奶、糯米粉、奶油、泡打粉、砂糖拌勻,調成生料

2.先在烤杯上舖上紙模,再倒入生料約1/3滿,接著放上1匙的紅豆泥,再倒入生料至八分滿,灑上一些芝麻,放入烤箱,用180度烘烤個40分鐘即可。

 

79.年糕新吃法(酸菜年糕)

材料:年糕、香菜、餛飩皮、酸菜

做法:將年糕及酸菜切成比餛飩皮還小的條狀,再將年糕、香菜、酸菜包入餛飩皮中,開口處沾點水密合,放入油鍋下去炸至金黃酥脆即可。

PS.餛飩皮可用土司捍薄替代,捲起,開口處用麵糊封住即可 

 

80.香酥起司年糕

材料:年糕、海苔、起司片、餛飩皮、蛋黃液

做法:

1.先將海苔切成條狀,再將年糕及起司片切成餛飩皮可包入的大小備用

2.在餛飩皮上先放在起司,再放上年糕,再放上起司,開口處沾水,包捲成糖果狀,圍上海苔片,刷上蛋黃液加以固定,放入高溫油炸至金黃,即可撈起裝盤。

 

81.草莓紅豆麻糬

材料:水200CC、砂糖2大匙、太白粉、糯米粉1杯(200CC的量杯)、草莓、紅豆泥

做法:

1.先將糯米粉加入砂糖、水攪拌均勻,微波2分鐘,再攪拌均勻,蓋上一層保鮮膜,再次微波2分鐘,表面沾上少許太白粉,即成為麻糬,再分小塊桿薄,備用

2.取適量紅豆泥壓扁,包入草莓,接著再包入麻糬內,舖上少許太白粉即可。

PS.草莓蒂可用吸管穿入中間去除,中間空洞,可用鮮奶油或煉乳填滿

 

82.牛奶麻糬

材料:芝麻糖粉、花生糖粉、牛奶300、太白粉150{牛奶與太白粉的比例為2:1}

作法:先將牛奶與太白粉加入容器中一起攪拌至完全溶解,再將食材倒入鍋子中用小火加熱,在加熱時需一邊攪拌,以防止食材燒焦,當食材呈黏稠膏狀即可取出備用,最後只要取適量的食材揉捏成圓球狀,再沾裹上糖粉即可食用~

 

資料來源:惡魔的小天使

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快手點心100招/西式炸點心

83.蘋果甜甜圈

材料:蘋果1顆、糖粉、保鮮膜棒、透明塑膠帶、鬆餅粉200、牛奶150cc、雞蛋1顆、沙拉油1大匙 .

作法:先將鬆餅粉、牛奶、雞蛋、沙拉油全部攪拌均勻,調成麵糊備用,再將保鮮膜棒前端斜切,再套入透明塑膠帶,再將準備好的保鮮膜棒將蘋果核取出(利用旋轉下壓的方式),然後將處理好的蘋果橫向切片,再將切好的蘋果片裹上麵糊,再放入鍋子中,用大火油炸,炸至麵糊表皮呈金黃色,即可撈出滴油,再撒上糖粉就算完成 .

 

84.簡單做熱狗

材料:鬆餅粉120g、鮮奶4大匙、蛋1個、熱狗

做法:先將鬆餅粉、鮮奶及蛋混合攪拌,調成麵糊,再把熱狗裹上麵糊,放入油鍋裡炸至金黃即可。

亦可炸香蕉、起司條、起司球

 

85.簡單起司球

材料:鬆餅粉200g、牛奶50cc、起司片約4(起司塊)、細糖粉

作法:

1.先將牛奶加入鬆餅粉內揉均,揉成麵團。

2.起司片先對折,再對折呈四層,再切成小方塊。

3.將麵團分成小麵團,再揉成圓形,壓扁包入起司,揉成球狀。

4.將起司球放入油鍋,炸至金黃色,撈起裝盤,最後灑上細糖粉即可。

ps.網友小愛曾用低筋麵粉試做,效果也不錯喔

 

86.豆腐甜甜圈

材料:豆腐120、鬆餅粉200

做法:

1.將豆腐壓碎,並去除多餘的水分,加入鬆餅粉揉成麵糰備用

2.沾板上先灑上一些鬆餅粉,再放上麵糰,壓成約一公分的厚度,再壓出一個個甜甜圈形狀,放入油鍋用低溫油炸7分鐘至兩面金黃撈起,再淋上糖粉即可。

 

快手點心100招/西式清涼點心

 

87.馬鈴薯巧克力球

材料:馬鈴薯200、海綿蛋糕70、砂糖40~60、葡萄乾30、蘭姆酒1瓶蓋、肉桂粉少許、 可可粉10

做法:

1.先將葡萄乾加入蘭姆酒醃軟。

2.將馬鈴薯蒸熟,壓成泥狀,再加入撕碎的海綿蛋糕、葡萄乾、砂糖、肉桂粉攪拌均勻,再揉成一個個小圓球狀,再裹上可可粉,再用筷子在表面戳洞即可(亦可不戳洞)。

 

88.牛奶做起司

材料:牛奶200C、檸檬半個。

作法:先將牛奶微波加熱2分鐘,再加入檸檬汁拌勻後放置10分鐘,用布把起司過濾出來即可

 

89.簡單做霜淇淋

材料:小芋頭100~200、鮮奶油4大匙、砂糖4大匙、煉乳4大匙、香草精少許

做法:先將小芋頭去皮、切塊、蒸熟,再加入其他材料,放入果汁機打成泥狀,倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍1~2小時即可

 

90.簡單作卡士達醬

材料:鬆餅粉1大匙、牛奶150CC、白糖3大匙、蛋黃2個

做法:將所有材料全部加在一起拌勻,放入微波爐微波1分鐘,再取出攪拌幾下,再放入微波1分鐘,再取出攪拌幾下,再放入微波1分鐘,再取出攪拌幾下,放涼,再放入冰箱冷藏即可,食用時,可包入泡芙皮內,一起食用

黃金起酥派:將起酥皮包入卡士達醬,對折壓合,表面先畫上3刀,再抹上蛋黃,放入烤箱烤15分鐘即可

 

91.蛋糕做冰淇淋

材料:蛋黃一顆、鮮奶油150cc、牛奶100cc、蛋糕70、香草香精

做法:先將蛋糕頭尾切除,只留下海棉的部份,撕成小塊放入果汁機,再加入其他剩餘材料,用果汁機攪打約3040秒,倒入保鮮盒中,放入冷凍庫冰23個小時即可。 

 

92.布丁冰淇淋()

材料:大布丁1盒、鮮奶油50CC、蛋黃1個、核桃果粒

作法:先將布丁上的焦糖切除,再加入其他材料,放入果汁機攪打成液狀約30秒,再倒入保鮮盒內,放上核桃果粒,再敦入冰箱冰庫冰3~4小時即可

 

93.脆片巧克力

材料:玉米片(60)、巧克力塊(120)、細砂糖(依各人喜好)、調味料(奶油、白蘭地)

做法:先將巧克力用“隔水加熱”的方式加熱呈液態,再將玉米片放入烤箱加熱一分鐘,再將加熱好的玉米片放入液態巧克力內攪拌均勻,然後將攪拌好的巧克力片(利用湯匙)挖放於盤子上,完成後再放進冰箱冷藏(30分鐘),取出後再撒上細砂糖,即可食用!

PS : 巧克力需使用市售巧克力塊,勿使用巧克力醬(因效果不同) 

 

94.豆腐冰淇淋

材料:嫩豆腐1盒、鮮奶油100cc、糖3大匙

做法:將嫩豆腐切塊,連同其他材料一起放入果汁機攪打成汁,倒入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時,即可取出,再淋上巧克力醬或果醬一起食用

PS.可添加巧克力醬或果醬、少許濃縮果汁(不要放太多)一起攪打 

 

快手點心100招/西式點心

 

95.糖心烤蘋果

材料:奶油30、砂糖4大匙、蘋果4個、肉桂粉、葡萄乾4大匙

做法:

1.蘋果去核,成為杯狀,並在蘋果表面用牙籤或叉子刺出幾個洞

2.將奶油(不用熔化)加入葡萄乾、砂糖攪拌均勻,再灑入少許的肉桂粉,填入蘋果中,放在焗烤盤中,覆蓋保鮮膜,放入微波爐加熱5分鐘即可。

 

96.鬆餅糖漿

材料:各式水果糖果8顆、水100cc、糖1大匙

作法:將所有材料加在一起,用小火邊煮邊攪至糖果溶化,再加熱至水燒開即可。 

 

97.電鍋鬆餅

材料:鬆餅粉50、蛋1個、牛奶2大匙、糖10

做法:先將蛋打散,再加入其他材料拌勻,倒入電子鍋炊煮30分鐘,食用時,只要淋上適量的蜂蜜或夾上蜜紅豆一起食用即可。

 

98.美味椰子球

材料:椰子粉70、蛋黃2顆、糖30、奶粉1大匙(約10)、奶油15

作法:先將蛋黃打散,再加入奶粉、糖一起攪拌,再加入椰子粉、奶油一起拌勻,然後將做好的食材取適量捏成球狀後,再放入烤箱下層用大火210度烤10分鐘,烤至表面呈金黃色即可取出食用!

 

99.簡單作可麗餅

材料:鮮奶油、鬆餅粉100、什錦水果、牛奶200cc、雞蛋半顆

做法:

1.先將鬆餅粉加入牛奶、雞蛋攪拌均勻

2.在平底盤上先舖上一層保鮮膜,再抹上薄薄的鬆餅糊,並將鬆餅糊在盤子上抹成圓形,放入微波爐微波130秒,取出再放上鮮奶油及什錦水果即可。

 

100.蛋白點心酥

材料:蛋白1顆、糖粉30、紅茶葉1包、即溶咖啡粉1包

做法:將蛋白打發,分三次加入糖粉打勻,接著加入紅茶葉和咖啡粉拌勻,將生料倒入擠花袋,再擠在烘焙紙上,呈一個個小三角錐,放入烤箱,用110度烘烤1小時即可。

 

101.可愛鬆餅圖案

原味鬆餅糊材料:鬆餅粉100、牛奶80、蛋1個

巧克力鬆餅糊材料:鬆餅粉100、牛奶80、蛋1個、巧克力粉2大匙

做法:

1.先將鬆餅糊的材料各自攪拌均勻,並將巧克力鬆餅糊倒入塑膠袋中,並於一角剪個小洞

2.平底鍋用小火加熱,用巧克力鬆餅糊於鍋內畫上圖畫,煎一下,再倒入一大匙原味鬆餅糊,呈銅鑼燒狀,待冒泡,再翻面煎熟即可;亦可用造型模型內入巧克力鬆餅糊,待形狀固定,取走模型,再淋上原味鬆餅糊煎熟即可

 

資料來源:惡魔的小天使

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[轉貼]喝母乳更聰明 應找到關鍵基因

【聯合報╱編譯莊蕙嘉/綜合六日外電報導】

 

 

醫師宣導餵母乳獲得一項更有力的支持;科學家已發現和哺育母乳有直接關連的基因,且在嬰兒出生後頭幾個月餵母乳,小孩的智力發展更佳。

 

研究員發現,喝母乳的孩童平均智商比喝牛奶的孩童高出六至七分,且有九成喝母乳的孩子體內的FADS2基因較為活躍,可有效利用脂肪酸,使其轉化成對腦部發展有益營養成分。

 

倫敦國王學院的科學家研究英國及紐西蘭共三千二百名孩童後發現,喝母乳的孩童平均智商比喝嬰兒配方奶粉的孩童高,但僅限於FADS2基因較為活躍的九成孩童;對於FADS2不活躍者則沒有顯著影響。

 

【2007/11/07 聯合報】

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【轉貼】1-6個月嬰兒的生活習慣培養

據1-6個月嬰兒的發育特點,生活習慣可以從以下幾方面進行教育和訓練。 
 
  1、生活要有規律 
  嬰兒經過了新生兒期對外界生活環境的適應,根據他的生理活動規律,形成了自身的饑、飽、醒、睡、活動、休息、哺喂、排泄的節律和秩序,這時就要在他的生活內容和順序上給予科學的安排,形成一種合理的生活制度,培養嬰兒每日有規律的生活習慣。 
 
  (1)保證嬰兒有充足的睡眠時間:嬰兒一晝夜睡眠時間:第1個月爲20-22小時;第2-3個月爲17-18小時(白天睡4次,每次1.5-2小時);第4-6個月爲16小時-17小時(白天睡3次,每次2-2.5小時)。 
 
  (2)根據嬰兒的消化規律安排哺乳時間:第1-2個月兩次哺乳之間隔3-3.5小時,每晝夜6-7次;第4-6個月兩次哺喂之間相隔3.5-4小時,每晝夜共5-6次。 
 
  (3)每次覺醒後應有進行活動的時間;睡醒後、餵奶前,安排做體操及活動量大的活動;餵奶後安排活動量小的活動。每次活動持續時間:2-3個月的孩子爲1-1.5小時,4-6個月的孩子爲1.5-2小時。 
 
 (4)嬰兒生活順序可按照睡眠後哺喂,喂哺完後活動(即睡--吃--玩)。 
 
  2、培養良好的睡眠習慣。 
  睡眠對嬰兒很重要,因爲半歲以內的嬰兒神經系統發育尚未十分成熟,興奮持續時間短,容易疲勞,過度疲勞後易轉入抑制狀態進入睡眠。嬰兒體內的每個細胞的生長都需要能量,而睡眠是一種“節能”的最好辦法。睡眠時身體各部分的活動都減少了,肌肉鬆馳了,呼吸心率減慢了,腦組織消耗能量減少了,這時大腦皮層處於彌漫性的抑制狀態,對神經系統起保護作用,能量重新積累,以便彌補勞損而獲得新的體力和精力。況且嬰兒長大是在睡眠中進行的。因爲人體內有一種內分泌腺體在兒童時期分泌生長激素,常在睡眠時分泌量最多。它可以促進蛋白質合成,加速全身各組織的生長,特別是骨骼的生長。嬰兒需要有充足的睡眠才能保證正常的生長發育,所以要培養良好的睡眠習慣。 
 
  (1) 培養環境要安靜,減少外來的干擾,以免影響嬰兒入睡。    
  
  (2)保持睡眠前嬰兒的穩定情緒,以利入睡。避免嬰兒過度興奮、哭鬧、發脾氣,因爲情緒不好難以入睡。若遇到情緒不好時,父母可以低聲哼唱催眠曲或播放舒緩樂曲,促使嬰兒情緒穩定,獲得安慰,以利入睡。 
 
  (3)培養嬰兒自己入睡,不要以拍、搖、晃、抱著走等方式使他入睡,一經養成習慣,就難以改過來。 
 
  3、飲食習慣要合理、有規律。 
  這時期的嬰兒生長發育迅速,新陳代謝旺盛,必須供給充分的營養素。但嬰兒消化薄弱,胃容量小,胃壁肌肉發育還不健全。從小培養良好的飲食習慣,使嬰兒進食有規律,很好地消化食物,吸收營養,才能滿足身體的需要,促進生長發育。 
 
   6個月以內的嬰兒主要是哺乳,要吃好、吃飽,還要消化好。讓嬰兒適應添加輔助食品,願意接受,喜歡吃,有一個良好的開端。 
 
  (1)喂哺要根據嬰兒的月齡增長和時間,要逐步實現定時定量。當母乳充足的時候,嬰兒的胃腸能夠形成每隔3-4小時分泌消化液的規律,因此應隔3-4小時喂一次奶。若不注意培養時間,總是嬰兒一哭就餵奶,會因進食奶量過多而造成消化不良,不僅這種習慣不好,還會影響身體健康。 
 
  (2)養成專心吃奶的好習慣。母親應讓嬰兒安靜地吃奶,不受外界干擾,不要逗孩子,也不要讓嬰兒邊吃邊玩,以免延長餵奶時間。偶爾遇到嬰兒在吃奶中途停頓一會兒,那是因爲吮奶很費力,需要休息片刻後再繼續吃奶。 
 
  (3)讓嬰兒學會用奶瓶吮吸,用小匙吃食。滿月後即可訓練嬰兒用奶瓶吮吸溫開水、菜水、果汁等。5-6個月的嬰兒已經能用手抓握,可以幫助他用雙手捧扶奶瓶吮水,自我服務培養從此開始。3個月時可以訓練嬰兒習慣用小茶匙進食,先學吃水或奶,到4-6個月就可以逐步學吃蛋黃、蒸蛋羹、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、奶糕及粥等。 
 
  (4)讓嬰兒適應吃各種輔助食品。添加食品應從少量開始逐步增多,此外還要由稀到稠,由淡到濃,由細到粗,由一種到多種。迴圈漸進,使嬰兒樂於接受,逐步適應各種輔助食品。嬰兒不樂意進食時,可以在每次餵奶前,趁嬰兒饑不擇食之際,先喂少量輔食,然後再餵奶,待嬰兒適應後仍先餵奶,再補以輔食。 
 
  4、排便習慣要培養 
  培養排便習慣和培養飲食習慣同等重要。飲食是供給身全所需要的營養,促進嬰兒生長發育;排便是將體內不需要的廢物及多餘的水分排出。若是嬰兒僅吃奶不排便,就會感到不舒暢,精神不振,身體健康就要受到影響。 
 
  嬰兒出生第一個月,大小便次數多,無需培養排便習慣。2-6個月時就可以逐步進行培養。2-3個月時,母親可觀察嬰兒每天排尿及排便的次數和時間,以便掌握排尿和排便的規律,及時更換尿布,清潔臀部。當母親掌握了嬰兒的排尿和排便的規律,記錄下每天排尿及排便的次數和時間,從4個月左右就可以開始用固定的“噓噓”聲刺激排尿,用“嗯嗯”聲刺激排便,並以抱他排尿或排便的固定姿勢,建立條件反射,逐步養成聽音排尿或排便的好習慣,進一步養成定時大便的習慣。 
 
  5、清潔習慣也要培養。 
  嬰兒對疾病的抵抗力很弱,易感染各種疾病。從小培養嬰兒愛清潔的好習慣,可以使嬰兒少生病,保持身體健康。 
 
  (1) 勤換尿布:嬰兒愛清潔的習慣始於要求換尿布。讓嬰兒養成尿濕後感到不舒適,便以哭聲來提醒成人及時爲他換尿布的習慣。 
 
  (2)勤洗澡:嬰兒皮膚嬌嫩,身體分泌物多,長時間的睡眠使嬰兒躺臥在床上,再加上排尿、排便後常常不能及時清理,因此需要每天洗澡,以使嬰兒感到乾淨、舒適。 
 
  (3)勤洗手臉,排便後洗臀部:由於嬰兒每日哺乳次數多,常將奶液或輔食殘留在臉頰、嘴、下巴等處,應及時清潔。嬰兒的手常抓握,手掌內易分泌汗液,因此要經常洗手,洗臉。排便易污染臀部,也應及時洗淨。使嬰兒感到清潔舒適。 
 
  (4)勤換衣服:由於嬰兒新陳代謝旺盛,身體分泌物多,因此要勤換衣服。經常保持衣服的清潔,也要從嬰兒時期培養。 
 
  良好生活習慣的培養 貴在長期堅持,不可間斷。

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【轉貼】撫觸:BB必需的心理營養素

幾乎所有的年輕父母都知道,寶寶的生長髮育需要糖、蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質,但許多年輕的父母並不知道,寶寶在生長髮育過程中,還需要另外一種特殊的”營養物質”–觸摸。

  觸摸與愛撫的神奇作用

  美國邁阿密大學醫學院的研究人員曾做過這樣的試驗:每天給早產兒進行45分鐘的按摩,10天后,接受按摩的早產兒體重比其他早產兒增加47%,睡眠也得到了改善,性格變得更加活潑。到了8個月之後,他們顯出了較好的智力和肢體能力。尤其引人注目的是,接受過按摩的早產兒脫離暖箱的時間,比不接受按摩的早產兒平均提前6天。

    美國芝加哥的另一所育嬰院裏,起初由於缺乏保育員而採用自動喂奶裝置,每天到一定時間就給嬰兒”灌”牛奶。結果這些嬰兒整天睡在床上,死亡率很高。後來增加了保育員,並且規定每天要把孩子抱起來喂奶,還要多次地抱起他們邊拍邊走。從此以後,嬰兒的死亡率便大大降低了。

  加拿大蒙特利爾兒童研究中心的研究人員也發現,母親摟抱嬰兒時間的長短對孩子日後的智力發育有著重要的影響。

  這就是觸摸與愛撫的神奇作用!

  因為觸摸能刺激寶寶體內分泌更多的激素,其中最重要的是生長激素,因為生長激素的水準直接關係到一個人的生長髮育。此外,觸摸還能誘發分泌另外一些激素,這些激素可以促進營養成分的吸收,使寶寶保持良好的營養狀態。

  觸摸的力量如此巨大,強生公司還據此創造了一種嬰兒保健措施,就是通過撫觸者雙手對嬰兒的身體各部位進行有次序的、有手法技巧的按摩,讓大量溫和的良好刺激通過嬰兒皮膚的感受器傳到中樞神經系統,產生生理效應。這項被稱這”強生嬰兒撫觸”的育兒技術目前正在全世界推廣。

    撫摸是一種愛的語言

  心理學家研究發現,人類和其他所有熱血動物一樣具有一種天生的特殊需求,即互相接觸和撫摸。這是一種無聲的愛的語言,是必不可少的良性刺激,是寶寶發育的心理營養素。

  相反,如果寶寶長期缺乏這種觸摸,就會發生”皮膚饑餓”的現象,出現種種病態表現。這是一種情感上的需求,而這種需求是無法從飲食中得到滿足的。

  可能不少父母都有這樣的體驗,當寶寶玩耍不小心跌倒時,只要父母將他抱起來,”吹吹”傷口,並一邊摟抱、一邊說些安慰的話,很快孩子就像什麼也沒發生似的又高高興興地繼續玩耍去了。又如下雨打雷時,倘若父母將孩子摟抱在懷中,孩子便會覺得有了依靠,而不會一驚一顫地發抖了。還有,如果孩子坐了一天的汽車或火車犯困,只要父母緊緊地摟住孩子,他們就會感到安全而又舒適。

    這些事例說明,正是在父母輕柔的撫摸中,孩子心中的恐懼感消失了,安全感建立起來了,這種天然的感情需要,若能給予適當的滿足,寶寶與父母的感情就會更加深厚,心理上就會產生良好的刺激,大腦的興奮與抑制也會變得協調,從而能更好地促進寶寶大腦的發育和智力的提高。

  在日常生活中我們有時會發現,有些孩子因父母工作忙,被寄養在爺爺、奶奶或外公、外婆家。由於他們經常得不到父母的撫愛、摟抱,於是便在睡前抱枕頭、抓衣服,否則就不容易入睡或哭鬧不止。

  還有些孩子由於父母經常爭吵、感情不和而生活在不安全的環境中,得不到雙親的撫愛,表現為食欲下降,發育不好,體重減輕,而且變得孤僻、畏縮、抑鬱、少言寡歡,性格內向;稍大一些的孩子還會因”皮膚饑餓”出現一些反常行為,如動轍就發脾氣,故意互相推擁、擠壓、碰撞甚至尋釁鬥毆。

  還有一些孩子更奇怪,他們經常”無理取鬧”,挨打以後卻並不痛哭。其實,這都是因為孩子長期得不到親人的愛撫與觸摸,心理營養失調而產生的變異現象。這種”無理取鬧”,實際上是一種無意識地企求父母”皮膚觸摸”的反常態行為。

  如何給寶寶做撫觸

  第一,做撫觸的房間要溫暖、寧靜,室溫要在25攝氏度左右,注意室內溫度和通風換氣,避免室內空氣污染;室內照明要柔和,要防止噪音,避免影響嬰兒的注意力;房間內最好能播放一些柔和的音樂,有助於母嬰之間彼此放鬆。

第二,準備好毛巾、尿片、換洗的衣物和嬰兒潤膚油、柔濕巾。因為寶寶的皮膚都很嬌嫩,嬰兒潤膚油可以潤滑皮膚,避免皮膚之間的摩擦避免皮膚皸裂和刺激,所以最好選用品質好一些的嬰兒潤膚油,比如強生嬰兒潤膚油。而柔濕巾則可以快速處理寶寶的戰後(大小便後)場面。

  第三,選擇沐浴前後,午睡及晚上睡覺前或兩次進食中間;寶寶不疲倦也不煩躁,不太飽也有太餓;寶寶清醒的時候。

  第四,撫觸者要把雙手洗乾淨,不能佩戴任何飾物,並保持雙手溫暖。

  第五,撫觸正式開始。

  第1步:取適量嬰兒油或嬰兒潤膚乳液,從前額中心處用雙手拇指往外推壓,劃出一個微笑狀。

  第2步:雙手放在兩側肋緣,右手向上滑向寶寶右肩(注意要避開寶寶乳頭),然後回復原位,左手以同樣方法到對側進行。

  第3步:按順時針方向按摩臍部,在臍痂未脫落前不要按摩該區域。

  第4步:將嬰兒雙手下垂,用一隻手捏住其胳膊,從上臂手腕部輕輕擠捏,用拇指從手掌心按摩至手指。

  第5步:按摩嬰兒的大腿、膝部、小腿,從大腿至腳踝部輕輕擠捏,在確保腳踝不受傷害的前提下,用拇指從腳後跟按摩至腳趾。

  第6步:雙手平放背部從頸部向下按摩。

  這樣一次完整的撫觸就完成了,整個過程大概需要15-20分鐘。總共分為6步動作,頭部、胸部、腹部、臂部、腿部、背部

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【轉貼】怎樣培養寶寶的耐性..

現在的孩子沒有耐性是眾所周知的,動不動就耍脾氣,同小朋友們打架,缺乏耐性時,遇到很小的困難就會放棄。
判斷孩子的耐性指數
1.做事不能有始有終。
2.任性。
3.經常容易哭。
4.情緒易激動,很難預測他們會幹什麼。
5.吃飯時愛動。
6.看電視時一會坐著,一會站著。
7.不能堅持玩一個玩具,而是拿拿這個,碰碰那個。
8.自私,只關心自己。
9.咬手指甲。
10.神經敏感、神經質或經常感到不安。
11.情緒不穩定,變化無常。
12.所做的事與年齡不相稱。
13.經常爭吵。
14.坐立不安,多動。
15.經常打碎朋友或家裏的物品。
16.不能同朋友和諧相處。
17.經常打架。
18.衝動,做事前不思考。
19.飲食調節不好。
20.發火時罵人或說一些傷人的話。
21.不能如自己的願望時就打滾耍賴。
22.經常哭哭啼啼地鬧。

缺乏耐性寶寶的特徵
缺乏耐性的孩子會出現三種傾向:
過度的暴力性、依賴性及散慢性。
暴力性 這是缺乏耐性兒童的最大特徵。不管是誰讓自己做不願做的事或得不到想要的東西時就失控地尖叫、罵人或打小朋友等。剛開始自己還會自責,不過一旦形成習慣,自責感就會消失,連父母的勸導都聽不進去,反而會使性子、發火。

依賴性 碰到稍陌生或困難的問題,便喪失了獨自解決問題的意志,轉而向別人求助,這種依賴性會使寶寶漸漸變得意志薄弱。
注意力低下 沒有耐性的寶寶做事肯定沒有持久性,因而會顯得注意力低下、散漫。玩玩具時,看看這個拿拿那個;參加鋼琴、美術、書法等學習班,沒有一個能堅持下去。

培養寶寶耐性的招數
為了培養寶寶獨立做事的意志和耐性,爸媽應掌握如下的招數。
1.爸媽言傳身教
父母首先要學會忍耐等待,才能讓孩子學會忍耐。爸媽性子急躁,孩子長大後可能會存在畏怯或霸道等情緒問題。
2.勿包辦代替
對於缺乏耐性的孩子,父母往往愛一切包辦,這樣一來孩子如果不喜歡時,父母便全權代勞,使孩子失去求知欲,更失去了耐性。
3.讓孩子獨立解決問題
無論是誰都不喜歡困難的問題和費力的事情,看到孩子做題慢或不能做出來而將答案告訴孩子的辦法是錯誤的。應當培養孩子獨立解決問題。
4.重過程甚於重結果
剛會走的孩子是不可能會跑的,初學鋼琴的人不可能即刻演奏出動人的樂曲。孩子要經過爬、走的過程後才能學會跑;學習鋼琴必須有一個反復熟悉琴鍵的過程。即使孩子著急,做父母的也不應當著急,應抱著相信孩子的態度,耐心等待。
5.別對孩子過分期望
孩子不是為了滿足父母的欲求而出生、存在的。父母應當讓孩子做自己喜歡做的事,並對孩子給予關注和鼓勵。
6.堅持有規則的運動
有了健康的身體才會有健康的心理。運動有無與倫比的功效。讓孩子確立可行的目標,每天進行一定量的運動鍛鍊,孩子會逐步具備自我調整的能力。
7.玩益智玩具
讓孩子玩一些具有開發智力功能的玩具,例如積木類。一個個小木塊堆積在一起組成不同的形狀,在這個過程中鍛鍊了孩子的耐性。此外,剪紙同樣也是一種培養孩子耐性的好方法。沿著畫好的線小心地裁剪,自然而然地鍛鍊了孩子的耐性。
8.多玩團體遊戲
與單獨玩相比,多玩一些團體遊戲可以使孩子養成遵守規則的習慣,在遊戲等待的過程中,鍛鍊了孩子的耐性和團結協作精神。
9.因材施教
看到別人的孩子學鋼琴,也把自己的孩子送入學琴班;看到別人的孩子學圍棋,也把自己的孩子送入圍棋班。這樣只會讓孩子感到厭煩。當孩子對某種學習確實有興趣時,給孩子創造機會,使其潛能得到充分發揮。
10.從容易的教材入手
對於沒有耐性的孩子而言,一開始就接觸較難的教材,會使孩子喪失學習興趣。如果從簡單的教材入手,等孩子能很好地理解時再稍增加難度,這樣一來,孩子在一點點獨立完成學習任務的過程中便逐漸提高了耐性。
11.說出自己的目標
在孩子力所能及的範圍內為他們確定目標,並幫助他們最終實現。此時,孩子最好要反復用嘴說出自己的目標,因為透過這一方式,向自己暗示一定要堅守承諾,從而產生堅強的意志。

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【轉貼】寶寶的飲食

該吃多少?
學者指出,嬰、幼兒先天就會依自身的飽飢感及食物熱量,自行調整攝取量,父母若採「填鴨式」的飲食方式,不但破壞孩子總熱量的平衡,養成錯誤的飲食習慣,常因此種下孩子日後肥胖的因子。

台灣師範大學家政教育學系教授林薇在「兒童正向健康研討會」中報告指出,人類的行為是漸進的,二至五歲是飲食習慣養成的關鍵期,將影響未來生活。有研究發現,胖小孩的父母通常對於飲食控制較為嚴格,常強制小孩進食的時間、份量,較瘦的小朋友則通常依自己內在的生理需求決定是否進食。多吃不等於健康,如何均衡攝食,才是大學問。

國外研究發現,五歲以下的嬰、幼兒會依食物的濃度、熱量,自行調整攝食量,以維持一定的總熱量,例如餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕,則小朋友便會自行減少食物種類、份量,但嬰、幼兒並不具有均衡飲食的觀念及能力,往往選擇喜歡的高糖、高鹽食物,使攝食熱量足夠,但品質不佳。

有些小孩有偏食習慣或排斥新食物,父母要有耐心,讓他多接觸、嘗試,便能改變其對食物的偏好。建議父母以身作則,多提供孩子健康的食物,並讓孩子參與買菜、烹煮過程,讓孩子產生參與感,進而喜歡各種食物。

寶寶熟睡時,是否需要把他吵醒來餵食?
不需要。以我們大人自己的感受來講,睡眠是最舒適的感覺,正在熟睡之際被吵醒了,即使是山珍海味的食物也是無胃口的,況且寶寶目前所需要的是睡眠休息而不是要吃。寶寶肚子要是真正餓了,自然會醒來要吃的,所以只要是寶寶成長發育的還算正常,就算少餵幾次奶也無妨,寶寶如果睡過了吃奶的時間,就順勢將餵奶時間拉長,切勿於睡醒後再追補先前所沒餵的奶量。自然的餵食趨向是年齡愈長,餵食次數愈少,當然每次的量是要逐漸增加的,在兩三個月大的幼兒,每天只要餵食五次左右即可了。

熟睡中喝奶的壞處
熟睡中喝奶的遺害深遠,原因如下列:

睡覺吃奶容易造成乳齒的齲齒:因為奶水長時間停留在口腔內發酵,會破壞乳齒的結構。

容易吸嗆:寶寶意識不清時,其口咽肌肉的協調性不足,不能有效的保護氣管而易使外物滲入造成吸嗆的危險。

使食慾更差:寶寶清醒時腦海裏沒有饑餓的感覺,所以看到食物沒有慾望,因為肚子內的奶都是在昏昏沉沉的時候被灌進去的。

會養成被動的心理行為:心理及行為模式是逐步發展而成的。寶寶如果從小一切都是被動地被大人準備妥當,連最基本的動物求食的行為都未能具備,則更惶論培養訓練日後在眾人社會中的求知、求發展、競爭求勝利的主動進取心態呢?

目前社會生活富足,寶寶不會營養不良的,只有營養過剩的問題。所以讓寶寶主動的求食吧!

幼兒胃口不佳--厭食
  人體的成長發育分成數個階段,一般而言體重增加較快的時期,其飲食量也較大。在出生後的前半年的嬰幼兒期及青春期,這兩個階段是身高體重增加最快速的時期,身體對營養的需求量很大,食量也最大。過了半歲以後,體重增加變慢,尤其在壹歲左右的寶寶,每天蹦蹦跳跳精神好的很,但是就是不吃,讓父母十分擔心,強行給寶寶餵食,最後弄的兩敗俱傷。其實大部份的幼兒厭食是正常的生理現象,父母要能了解不必過份擔心及干涉。

  其次嬰幼兒就像成人一般,食慾的好壞因個人體質不一,如果硬性要求每餐定時定量,並不容易。如果寶寶只是單純的吃得少一點,而身高、體重及活動力一切都正常,則可能代表他身體需求的較少,父母無需為此而擔心。

  如果我們設身於寶寶的立場想一想:你們大人每天吃的雖不至於是山珍海味,但至少也可以隨意的吃酸喝辣自行改變飲食種類,而我呢?從出生到現在每天每餐都不外乎是牛奶,平淡無味,要是換成你們大人早就受不了,所以希望多點理性態度來處理我們的飲食吧!不要像汽車加油般的定時定量地強迫硬灌。

  許多父母想出了另一種很不正確的餵食方法:即趁寶寶在昏昏入睡的狀態下,半強迫式地猛灌奶水,寶寶在睡時糊裡糊塗的被灌飽了,所以清醒時缺少饑餓感,所以對吃沒有興趣,養成清醒時不吃奶習慣。

  以下一些情況,寶寶食慾差不吃,可能是正常的:
1.剛出生的頭幾天。
2.在接受照光治療的嬰兒,會因光度太強及溫度較高,而影響到寶寶胃腸的功能及食慾減低。
3.環境變遷使食慾降低:譬如原來在醫院嬰兒室中每次餵食可吃到八十西西,但回家後頭一兩天則只能吃五、六十西西而已。
4.接近斷奶期(約六個月以上)的寶寶,因味覺開始發育,希望嘗試新的口味,對奶水會產生厭惡感。此時父母可以選擇適宜的幼兒食品,一方面滿足寶寶的口味需求,另一方面可補充奶水不足的其他營養。

  雖然市面上銷售的奶粉,在口味上各有不同,也許某些寶寶特別鍾愛某種口味的奶粉,這是很正常的現象,這需要父母細心的觀察才能得知,也許原本厭奶的寶寶,父母只要稍微添加或改變一下奶水的味道,就吃得很好了。

  人的高矮胖瘦雖然與後天飲食營養的攝取有關,但最重要的還是先天遺傳,所以只要寶寶健健康康的,而且活動力良好,就算長期比別的娃娃食量少也無所謂。但是如果原來食量很好,最近明顯的減少了,又無特殊原因,如喉頭發炎、長口瘡、感冒...等存在,則還是必要請教醫生仔細檢查一下,看是否有其他問題存在。

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【轉貼】改善溢奶4大辦法

台北市立聯合醫院婦幼院區小兒科主治醫師黃丹青指出,通常滿月之後的嬰兒,因奶量開始快速增加,加上食量較大,但是相對胃容量小,發生溢奶機率將大大提升,加上此時嬰兒食道和胃賁門連接處的括約肌尚未發展成熟,讓胃與食道的交界處較鬆弛,尤其嬰兒多食用液態食品,容易從胃內反流出來,造成溢奶。

另外,由於嬰兒胃容量較小,若是吃完奶後,出現哭鬧、咳嗽或扭動身體等動作,會使腹腔壓力上升,因而將胃中的奶水擠壓出來,也是溢奶原因之一。

黃丹青表示,雖說溢奶是嬰兒期常見現象,但約等到孩子4~6個月大時,肌肉發展逐漸成熟,情況就會慢慢減緩,父母無須過度擔心,卻務必了解「如何改善」和「緊急處理」溢奶狀況。

大多數嬰兒的溢奶情況不會太嚴重,但也有案例會因嚴重溢奶,而導致嬰兒營養攝取不足,她提醒父母,假如幼兒每個月的體重無法增加0.5~1公斤,建議可挑選低溢奶奶粉供幼兒飲用。 

吐奶vs.溢奶

黃丹青醫師指出,原則上,吐奶和溢奶都是牛奶從胃跑到口腔的過程,差別只是在於「量」以及「速度」不同。

改善溢奶4大重點

餵食器具

若奶瓶孔洞過小,幼兒吸吮牛奶時,容易使嘴巴兩側同時吸入空氣,間接提升幼兒溢奶機率,太大則奶水容易淹住嬰兒咽喉,阻礙呼吸氣管通路。黃丹青醫師表示,適當奶瓶孔洞應是將奶瓶斜放時,牛奶可以一點一點滴岀。

幼兒奶量

她說,假設父母知道嬰兒容易溢奶,建議應盡量以「少量多餐」方式餵食,以免餵食過多,造成嬰兒腸胃負擔,就容易吐出來。但當孩子本身不會有明顯溢奶狀況,父母即可依嬰兒狀況自動調整餵食量。

休息姿勢

黃丹青醫師建議,餵食結束之後,不要直接讓孩子躺下,應先讓孩子趴在自己肩膀上,並且輕拍幼兒背部,將嬰兒吃入胃中的空氣排出,而後,至少維持直立約10~15分鐘,再把嬰兒平放。平躺時,須將嬰兒頭部墊高,她說,最佳狀態是嬰兒身體與床面成30°。

不宜進行激烈活動

黃丹青醫師表示,餵完牛奶之後,父母不宜和孩子進行劇烈活動,例如過度搖晃、上下拋接,以免間接造成幼兒溢奶。

緊急處理

當bobo溢奶時,父母必須「鎮靜」並且「快速」處理,雖說因溢奶而危及性命的可能性不高,但若不小心處理,也可能會讓溢出的奶水流入氣管,造成吸入性肺炎,會使狀況變得非常危險。

1. 轉變姿勢

當父母發現幼兒出現溢奶現象時,若正處於平躺狀態,黃丹青醫師說,必須立刻將嬰兒翻身成「側躺」,以免溢出的奶水嗆入氣管,造成吸入性肺炎。

2. 快速清潔

黃丹青醫師建議,家長可用手指包覆乾淨的小毛巾,幫孩子擦去流出嘴唇外的奶水,以免嬰兒產生噎食的危險。

3. 拍出奶水

若家長發現嬰兒溢奶時,膚色已經變暗,黃丹青醫師說,此時須讓嬰兒趴在家長腿上,父母輕拍其背部,讓他咳出口腔內的奶水。

黃丹青醫師說,當父母確實執行以上步驟,之後,幼兒開始會哭鬧,且未持續溢奶,父母即可安心。倘若情況未見改善,嬰兒不哭鬧、臉色變暗、唇色變深,甚至出現不呼吸症狀時,必須立即送醫治療。

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