對於不會包水餃不稱職的阿母[廚藝不佳正在學習中]來說，包
水餃我不會，放水煮水餃卻是不用懷疑的超級會煮，所以我
超級佩服那種廚藝很厲害的媽媽。
這是華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃及剝皮辣椒豬肉手工米
麵皮水餃的包裝，是宅配冷凍送到我家，被我拿來當下午茶
點心煮給小朋友品嘗。
兩個包裝除了口味不一樣以外，連顏色也有所區別[廢話，不然
會容易搞混掉]，包餡的食材材料都在背面 一 一的列出來，還
有烹煮的方法及時間都清楚寫出來。
在包裝上有清楚可以看見的保存期限標示。
華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃一顆顆被放置在盒子裡面，
連包水餃的方式都有點不太一樣[我看過水餃教學中沒見過
的包法]
丟水餃下去煮沸後，再放一次水和煮沸就可以起鍋了。
煮好的水餃沒有破掉，很紮實的包住裡面的餡料。
這是剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃煮好的樣子。
因為怕會有點辣，所以我用有點甜度的醬油膏緩和辣度。
吃了一口剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃，我覺得跟華師父
打抛豬肉手工米麵皮水餃相比，比較不辣耶~~，而且水餃
皮都是很厚實。
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