推薦下午茶點心 – 北海道氣球麵包讓你在家也有好溫暖的感覺

我超愛吃麵包,更喜歡麵包的蓬鬆舒軟又讓人直掉眼淚的香味。

當我遇上北海道氣球麵包時,發現原來麵包也可以在家自己烤得像新鮮剛出爐一樣的好吃鬆軟。

今天出外辦事回家一收到北海道氣球麵包,馬上放進冷凍庫保存,因為常溫只能保存3-4天,冷凍保存天數會比較久,加上每天回家忙進忙出,能做些點心給孩子吃的時間有限。

從冷凍庫拿下來退冰的北海道氣球麵包,退冰的時間不用太久,大約3-4小時,因為怕北海道氣球麵包內部退冰不夠完整,所以我先預熱200度10分鐘,再進行回烤,讓北海道氣球麵包可以完全被烘烤開來,原有的鬆軟度可以完全呈現出來。

北海道氣球麵包底部和一般吐司麵包看起來沒什麽不同,就連按壓麵包都讓我覺得有點中看不重用的扁平軟塌。

大約回烤了10分鐘後的北海道氣球麵包表皮有點焦黑,麵包表皮呈現有點酥脆的蓬鬆感,當夾子夾壓北海道氣球麵包時,可以聽到清脆的壓裂開聲音。

重點來囉~~當你用手撕開北海道氣球麵包時,可以看到被撕開來的麵包麵筋細微的部分,感覺麵包溫熱的溫度傳遞到手上來。
因為北海道氣球麵包是結合頂級四葉奶油加上nippn 夢之力麵粉製作的麵包,讓你有種直飛北海道的感覺,nippn 夢之力麵粉是y日本歷史最悠久的製粉公司生產,有超過百年的歷史日本製粉在日本國內的市場佔有率超過20%,以精選小麥做為原料,以最衛生的方式來製造麵粉製品,沒有添加任何添加物。

不管怎麼撕開北海道氣球麵包,都可以看到麵包裡面的纖維麵絲及溫熱的麵包香味。

不管是撕開來吃或是用撕咬開來吃,都像現烤麵包一樣鬆軟又香噴噴的散發麵包溫熱的香氣。

可依個人口味塗抹上煉乳或是草莓醬,我覺得加巧克力醬太甜了,很容易涵蓋住北海道氣球麵包鬆軟又天然甘甜的麵包味道。

你也可以從中間撥開北海道氣球麵包。

從中間淋上煉乳,有點像做漢堡的感覺,可以一星期固定採購北海道氣球麵包放在家裡,孩子下課回家或是在家肚子餓了直接從冷凍庫拿出來退冰烘烤,如果你問我什麼麵包會讓你吃到感動想要掉眼淚,那我的答案是北海道氣球麵包,吃過絕對讓你有種相 見恨晚的感覺。

 

 

北海道氣球麵包

購買資訊: 

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雙北: 菠蘿麵包ぼろパンbolopan、一之軒

桃竹苗: 巧福西點、Yakikasi燒菓子烘焙坊、RT雅特烘焙

中部: 馥漫麵包花園

南部: 聖保羅、奧瑪烘焙、淺野屋烘焙

宜花: Top王子洋公館、十年之后

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