2018齊聚公益旅行趣 | DIY香草鹽 | 台灣小桂林 | 窯烤烘培&植物染&日作染

2018齊聚公益旅行趣是一個適合全家親子、朋友相偕、夫妻共遊的旅程，旅程中有第一站 – 天鵝莊(高雄綠色友善餐廳 ) ，第二站 – 十八羅漢山自然保護山區導覽(有台灣小桂林之稱 )，讓遊客更了解保護區的地景地貌與生物多樣性，第三站 – 奉茶 – 檨仔腳文化共享空間，也是高雄市寶來人文協會，提供手作體驗 – 日作染 [ 植物型染課程 – 提袋]，晚餐 – 大灶風味 [ 窯烤料理]，夜宿 – 嘉寶溫泉渡假村。
隔天手作體驗 – 土窯胖、日作染、種籽工藝課程，讓人感受到兩天一日豐富精采之旅的回味無窮。
和我們一塊來去體驗吧~

2018齊聚公益旅行趣 | DIY香草鹽 | 台灣小桂林 | 窯烤烘培&植物染&日作染

今天我帶我們家小朋友從搭高雄捷運到高雄新左營站，搭上由勞動部勞動力發展高雄澎東分署所舉辦的『 2018齊聚公益旅行趣』，才一上車，就拿到熱騰騰的閃電包子舖芝麻包，因為怕我們早上還沒吃準備的，真的很貼心，還發給大家一人一罐礦泉水和濕紙巾，我們準備出發去今天的『 2018齊聚公益旅行趣』兩天一夜之旅。

閃電包子鋪

電話 : 075880069

地址 : 高雄市鼓山區九如四路2009號，新興區渤海街30號

官網 : http://www.keaepilepsy.org.tw/

粉絲頁 : https://www.facebook.com/lightningbun/

高雄市私立喜憨兒天鵝堡天鵝莊 (高雄綠色友善餐廳 )

電話 : 07 666 5482#136

地址 : 842 高雄市旗山區得勝巷2-1號

官網 : http://www.c-are-us.org.tw/swan_castle/other/465

粉絲頁 : https://www.facebook.com/careus.swangarden/

一走進高雄市私立喜憨兒天鵝堡，可以看到 2018齊聚公益旅行去碩大的布條，還有桌上擺放 DIY 異國風味香草鹽的工具。

DIY 異國風味香草鹽的工具準備了剪刀、刀子、搗棒、搗碗、進口鹽、很多種類的香草。

高雄市私立喜憨兒天鵝堡準備的餅乾和蛋糕。

這是等一下要炒搗好的香草鹽鍋子及小罐子。

也順便問大家知道認識的香草有哪幾種?

從認識搗香草到完成 DIY香草鹽都需要大家共同分工合作才能完成，要先將香草減得很細很小，這樣才能更快將香草搗碎，進行炒香草鹽的步驟，再讓大家稍微的炒過裝瓶封蓋。

除了帶大家去認識現在正值繁殖季節的獨角仙以外，也帶大家去戶外更認識自然更多種類的香草植物。

也解說喜憨兒天鵝堡是一片占地2千坪的莊園，也是高雄綠色友善餐廳之一，提供戶外婚宴場地及婚宴場所，所以假日可以和小朋友來這邊走走，或是相約三五好友來參加體驗活動也不錯。

也為我們今天的午餐準備豐富餐點，讓人看到真的是流口水趕快動手夾進盤子，回座位大吃美食。

第二站 – 十八羅漢山自然保護山區導覽(有台灣小桂林之稱 )，讓遊客更了解保護區的地景地貌與生物多樣性。

除了介紹台灣斷層的石頭以外，也告訴大家靠近山區斷層時要快速離開，因為不要被掉下來的斷層石頭砸到，還有我們現在的位置是在台灣的哪裡，在荖濃溪分隔著台灣中央山脈及玉山山脈。

十八羅漢山自然保護山區導覽有分保護區外解說服務和保護區解說服務，需要保險也是另外計費，所以想來參加十八羅漢山自然保護山區導覽請事先預約才不會撲空，準備跟著導覽一塊來探險。

導覽跟我們說在接近每座山的礫石斷層時要小心，因為雨水的沖刷，會讓山上的石頭掉下來，常常掉下來會打到人，所以盡量離她遠一點或是快速通過，並跟我們介紹最近才剛掉下來的斷層石頭，超大一顆，砸到人可能死掉了，也讓來參加導覽的朋友可以摸到或是更貼近台灣礫石斷層的歷史。

並走進隧道走認識裡面的燕子築巢及被沖刷後的石頭年代及歷史。

介紹十八羅漢山自然保護山區中的台灣雷公溪及一些植物生態，這邊溪水很乾淨很淺，可以讓小朋友稍微玩一下水，來雷公溪導覽需要先預約，如果遇到下雨的話，就不開放，因為溪流沖刷來的很快，退潮時間也很快，所以都會建議非下雨天再來導覽。

第三站 – 奉茶 – 檨仔腳文化共享空間，也是高雄市寶來人文協會

先請大家坐下來喝杯茶，準備進行手作體驗 – 日作染 [ 植物型染課程 – 提袋]。

可以進去了。

介紹很多種類的香草以外，還有介紹我們在使用防蚊液常聞到的防蚊草，在都市菜市場上常常會看到的薑黃，而且薑黃有分兩種顏色，讓孩子可以藉由邊旅遊邊玩樂的學習大自然植物課程，也遠離一下每天在我們身邊的3C用品。

準備了日作染 [ 植物型染課程 – 提袋]的工具及顏料。

可以參考已經完成的成品提袋和圖案。

『繪染』即是用筆繪或刷染的方法，將色素直接染著於布的一種方法。

為我們示範如何取染料的過程，也讓想要體驗製作過程的大小朋友來試試看。

我家弟弟好努力的刷。

再敲敲打打，擠出來的紅紅的染料，就是我們今天要使用的繪染染料。

這是我的繪染作品，因為我喜歡簡單又乾淨的設計，所以只有一棵盛開的大樹。

繪染結束後，我們準備用餐了。

檨仔腳文化共享空間為我們準備大灶風味 [窯烤料理]，以健康自然無毒蔬食出發，傳統的大灶風味餐強調環保節能概念實踐。

炸杏鮑菇。

炸豆腐，我覺得炸起來不像外面的臭豆腐脆脆的，是外脆內軟的鮮嫩好吃，我個人很喜歡也很推薦。

這是當地小農自己栽種的蓮霧。

大灶風味餐 – 竹筍湯。

夜宿嘉寶溫泉渡假村４人房。

嘉寶溫泉渡假村 Chia Bao Hot Spring Resort

客服專線：07-6882717　

地址 : 高雄市六龜區寶來里新寶路7-1號

粉絲頁 : 嘉寶溫泉渡假村 Chia Bao Hot Spring Resort

第二天又來到檨仔腳文化共享空間，準備做手作體驗 – 土窯胖、日作染、種籽工藝課程共三種活動，因為外面天氣熱，剛好可以躲在這裡成涼一下。

手作體驗 – 土窯胖『窯烤烘培課程』。

土窯 : 用黏土、稻穀、稻草等自然材料與工法砌造而成的土窯，很好的恆溫保溫效果。

也很適合親子同樂一塊來做烘培課程。

由檨仔腳文化共享空間的工作人員先示範給大家看，麵包裡面的餡料由你自己決定口味，我個人覺得蔓越莓和芒果餡料都很好吃。

而且還要做第一次發酵後，再進行第二次的烘培課程步驟 – 灑裸麥粉，是為了讓麵包的口感可以變得比較好吃以外，更是無油無蛋無鹽的超級健康麵包。

幫麵包的表皮畫上幾道痕跡[依個人喜好]。

等待麵包烘培完成後，要先放涼後再裝袋包裝。

我們的自然風味餐點要上桌了，有我們家小朋友喜歡吃的鱈魚。

還有洛神花和黑木耳的沙拉，我家小朋友更是超愛吃，覺得超特別。

還有一隻醬滷雞腿和紅黎白飯。

大鍋蔬菜湯，吃完的朋友要自己拿去回收區放置，在檨仔腳文化共享空間用餐都是採用自助式，也是體諒辛苦幫我們準備用餐的工作人員，讓它們可以稍微休息一下。

紀念品　－　環保微笑袋子及可愛鑰匙圈。

以山黃梔子花染粉粿手作體驗，讓孩子認識我們平時在菜市場看到的粉粿是化學製作而成，不是天然植物染而成，也讓孩子有參與到的成就感。

完成山黃梔子花染粉粿後，要先放置涼後才能享用。

手作體驗 – 寶來羊『種籽工藝課程，』，這個製作過程要小心粘著劑 – 快乾膠，尤其小朋友比較少接觸情況下，更是要叮嚀提醒，利用枯枝種子發揮創意，讓孩子發現生活中有很多可以發揮創意的東西，有些素材來自於大自然，不只是花錢才可以找到創作的樂趣，只是在使用製作工具要小心不要受傷。

將將～～，我們的可愛寶來羊完成了，因為使用的枯枝材料不同以外，有的是開心動作，有的是站立動作，有的是領殘障手冊-長短腳[第一次製作的失誤]，不管是怎樣的手做作品，都是自己親手辛苦完成的手工藝品，是一份珍貴禮物。

收拾完自己的桌面，我們準備來享用剛剛完成的山黃梔子花染粉粿，還有一碗香甜的黑糖湯漿[依個人口味增減]。

檨仔腳文化共享空間的土窯烤麵包　－　法式紅豆麵包

『2018齊聚公益旅行去』我們帶回滿滿禮物及滿滿快樂的回憶準備啟程回家去，很感謝檨仔腳文化共享空間 – 高雄市寶來人文協會這兩天舉辦的各種不同內容手作體驗課程及認識六龜十八羅漢山風景保護區的台灣礫石斷層歷史，還有高雄市私立喜憨兒天鵝莊園的異國風味香草DIY體驗課程，超愛這樣的滿滿旅程，也讓孩子的回程帶著滿足開心的睡意進入夢鄉。

高雄市寶來人文協會

電話 : 076883651

地址 : 高雄市六龜區寶萊里檨仔腳32-8號

粉絲頁 : 檨仔腳文化共享空間

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