成長配方奶粉,讓寶寶頭好壯壯?[1]

成長配方奶粉,讓寶寶頭好壯壯?

8月是國際母乳月。當廣告大力促銷添加各種營養素的配

方奶粉時,難道母乳不好嗎?

文.林貞岑

2005/08 康健雜誌 81期

堅持餵母奶的宜芬,每次看到成長配方奶粉廣告時,持續餵母乳的信心就會動搖。

廣告中宣稱六個月後母乳營養不足,應該選擇添加各種營養素的成長配方奶粉,才能讓寶寶長得更好更聰明。

望著廣告中白白胖胖的寶寶,宜芬擔心自己母乳量不足、營養素不夠,寶寶會輸在起跑點上。

而且自己工作忙碌,沒時間擠奶,母乳量日益減少,改成隨手沖泡的嬰兒奶粉確實比較方便。

然而,事實真是如此?

嬰兒奶粉營養比例比量重要

母乳中含有超過百種的營養素,足以提供嬰兒生長所需。其完美的營養比例,至今仍是專家學者公認最好、最適合嬰兒的黃金配方。

所謂最好的嬰兒奶粉,正是以母乳為藍圖,愈接近母乳成分愈好。

但以牛乳或豆奶為主的嬰兒奶粉,營養成分比例與母乳完全不同,因此必須額外添加各種營養素及化學物質,來改善原本的營養組成。

在美國,一歲以下嬰兒奶粉添加任何物質都需經過核可,因為出生第一年是孩童器官發育的黃金期,任何營養素的調整都需要謹慎小

心。

譬如一歲以下嬰兒不建議喝鮮牛奶和鮮羊奶,因為營養成分與母乳和嬰兒奶粉不同,很容易產生過敏反應。

而且,嬰兒奶粉的營養素並非添加愈多愈好。以往認為補充單一營養素就可改善嬰兒奶粉問題,如今美國醫界卻發現,唯有均衡整體的營養搭配,才能最接近母乳,並為寶寶所吸收,專攻嬰兒營養的美國伊利諾大學營養科學諮詢委員艾瑞克‧連博士受邀來台時指出。

添加營養素不但造成營養失調,甚至引發危險的例子時有所聞。

例如曾有嬰兒奶粉因磷成分過高,導致寶寶血中鈣離子濃度失調,造成低血鈣抽筋。

也有添加亞麻油酸和次亞麻油酸產生營養素DHA和AA,卻因比例調配不當,大量DHA壓制AA生成,導致營養不均。

「嬰兒奶粉的完整比例比添加量多寡來得重要,」花蓮慈濟醫院小兒腸胃科醫師朱家祥提到,嬰兒奶粉「不是添加物愈多愈好」,嬰兒能不能吸收才是重點。

他另外舉例,以嬰兒常見的缺鐵性貧血來說,一般嬰兒本身的儲鐵量可維持3.5個月,其餘就得從母乳或配方奶中補充。

母乳的鐵吸收率為五成,嬰兒奶粉的鐵吸收率卻不到十分之一,因此早期嬰兒奶粉會添加兩倍以上的鐵來加強,但後來發現鐵濃度過高會使嬰兒腸內致病菌增加,導致腸胃發炎。

如今嬰兒奶粉中添加的鐵已經減量,並藉由添加其他營養素如維生素C來幫助鐵吸收利用。

您可能也喜歡...