悠閒午後來品嘗日月潭阿薩姆和台茶18號紅茶

茶,在我的生活中扮演很重要的飲食角色,不管是每天KEY電腦

鍵盤或是需要點IDEA打文章都是超需要他,今天我收到日月潭

紅茶廠寄來的2罐茶葉 – 阿薩姆 + 台茶18號。


日月潭紅茶廠不僅名字不一樣,連紅茶罐顏色也不一樣,可以方便
讓人可以區別開來,就算是年紀大了記憶不好,在罐子上也有標明
茶葉種類。


關於日月潭紅茶廠相關介紹

大友事業有限公司創立於民國69年,經過經營團隊多年用心經營及
多位學術專家指導協助下,致力於優化茶園苗圃生產作業流程。由
室內觀葉植物進而拓展至苗圃生產與苗木、草本花卉生產,因堅持
不斷提升產品品質及加強客戶服務而深受好評。

民國97年開始著手進行「日月潭-日月山莊休閒渡假村」之規劃,
民國98年經環境及條件評估,決定將基地定於魚池鄉「假日廣場」
旁自有土地上,建置飯店及紅茶觀光工廠。

更詳細的介紹可至官網查閱

這是台茶18號的茶葉罐,不同於一般茶葉罐設計,茶蓋是有點

壓縮罐子多餘空氣密封設計。

就連阿薩姆紅茶也是一樣。


關於台茶18號介紹

「台茶18號」,又稱「紅玉」,為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶
配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專
家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨
特之品種,是目前魚池鄉最頂級的紅茶。


關於阿薩姆紅茶介紹

「阿薩姆紅茶」原產地是印度東北部的阿薩姆邦,阿薩姆是日月潭
地區最早引進用來製作紅茶的茶種,茶湯色澤偏紅,口感濃郁,且
沖泡出的紅茶屬性溫潤不傷胃,受到世人廣泛的喜愛。



將茶葉置放於杯子中沖泡熱水,我沒有一般專業喝茶那麼講究
程序,也沒有啥咪還要如何泡?如何將幾度的熱水沖泡更好等
這些囉哩叭瑣的泡茶守則,只有茶葉丟進去,熱水給他加下去
,等待10-15分鐘[茶葉散開了],就直接品嘗的粗魯喝法,只是
喝個茶,有需要搞得這尼搞工嗎??


這一杯是阿薩姆紅茶,剛開始泡茶葉的時候,看起來好像

綠茶的顏色。


大約等了15分鐘,因為手上工作離不開位子,也怕泡得越久的

茶葉會不會讓茶喝起來比較苦澀點。





將茶葉從杯子中過濾出來,可以看到杯子裡沒有外面手搖杯茶

的殘留屑屑,也沒有外面市售茶包中的茶葉鬆散又小片,可以

看到茶葉完全的舒展開來。


喝起來口感如何?? 清淡又不苦澀,平淡的近乎沒啥味道,只有淡淡的

茶葉香氣。[請原諒不太會品茶的我 > <]


這一款阿薩姆紅茶我滿推薦的,因為喝起來帶點甘甜的紅茶香氣
,入口甘甜,沒有外面市售的苦澀難以入口[不加糖的話,根本喝
不下去],喝了有點回甘,會讓人有點喝了還想再喝的順口誘惑,
也不會讓喉嚨乾澀的想喝水。




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