第一次看到現做液態氮.創意手工冰淇淋，是在愛玩客的節目上看到
，覺得特別又好奇想體驗，所以一聽到高雄著名商圈 – 新崛江可以找
到我一直在找的液態氮.創意手工冰淇淋，當然要去看看。
今天剛好南北高雄跑一天了，就放自己優閒幾個小時來吃冰，也是好
久沒來新崛江逛逛，也才知道現在機車不可以進入裡面的規定。
大約3點多的新崛江的人潮開始湧入，走近位於新崛江奧斯卡電影院旁
，在來之前有稍微上網看一下資料做功課，只是不是很確定是那一家店
家，所以我還要在找尋一個目標。
就是傳聞中零.義 O-one 液態氮.創意手工冰淇淋的鎮寶– 長毛臘腸
店狗，如果你看到它在這附近晃來晃去，就知道你走對地方了。
漂亮的正妹老闆娘熱情的招呼，也很仔細有耐心的介紹每一款冰淇淋
的特色和由來，只是雜事一堆的我[有點年紀….哀]要寫的時候已經忘
光光，被圖片吸引馬上已經決定我要什麼口味了，只是老闆娘說橘子
優格昨天賣光，今天沒有材料可以現做出來，有點失望的無奈選擇
比利時濃巧克力和鮮奶濃脆司。
還有一個口味是貝禮詩樂章，它是以貝禮詩奶酒做搭配，以前的我
或許會點來喝，現在就免了^^“
最近還推出新口味–覆盆子優格，看起來滿吸引我，下次有機會來
的時候可以來試試看這一款口味。
要開始製作冰淇淋前，必須先放置杯墊，這杯墊周邊花紋看起來滿古典。
再放上一個手工餅乾來盛裝做好的手工冰淇淋。
老闆娘說不是每一款冰淇淋都用這個花紋杯墊做裝飾，還有另
一款樣式的杯墊。
裝飾冰淇淋的也有好幾款，這樣也不會讓冰淇淋感覺太單調。
並備有桌椅，讓你可以暫時停下腳步休息，或是三五好友坐下來聊天
等待老闆娘做好冰淇淋再走。
老闆倒下量好的鮮奶準備開始製作鮮奶脆起司。
然後看到零下幾度c的霧氣蜂湧而出，完全的顛覆我印象中的液態氮.
創意手工冰淇淋，不用讓你感覺周圍的溫度有任何變動的製作冰淇淋
，尤其現在時安問題頻傳，吃什麼東西就怕是下一個會出現在新聞上
的問題商品，只有讓人看到現做的食品才可以吃的安心點。
甚至為了新鮮的鮮奶趕往奶農農場採購回來，而非現在市面上都可以購買的鮮奶，所以有時前往請先上[零.義 O-one 液態氮.創意手工冰淇淋] 粉絲頁
，才不會撲空的失望品嘗不到。
現在要放下花生塊，可以清晰的看到長方形的花生塊。
再倒下液態氮將花生塊和鮮奶混合在一起，精彩的連路過的阿伯都
忍不住的看老板製作冰淇淋的樣子。
等待以久的鮮奶濃脆司即將好了，看老闆把製做好的冰淇淋舀起來。
現在交給巧手的漂亮老闆娘裝飾冰淇淋。
從滴下類似焦糖的奶油開始，漂亮分明的條紋讓人口水快要滴出來。
接下來放下薄薄的圓形餅乾。
再放下熊型的棉花糖，接下來就是零下幾度c的甜甜圈餅乾，放到自己
的舌頭上時，像是磁鐵般得緊緊黏住，感覺像是零下幾度c的冰塊頓時
依附在上面，可是又不會覺得有任何不舒服感，滿特別的體驗感覺。
可以看到零下液態氮郁到空氣揮發的煙慢慢的散去。
漂亮的正妹老闆娘和帥哥老闆為了讓我拍的很清楚一整個畫面，等我
拍好鮮奶濃脆司才進行下一個冰淇林製作，真是萬份的感激不已[飆淚
中……]
倒了巧克力在量杯中。
倒入製做冰淇淋的機器中。
開始製作冰淇淋了，為啥可以拍的這麼清楚?? 是漂亮老闆娘提醒帥哥
老闆放慢腳步一下，不然我會來不及拍[感激呀…….]
不過也是為了讓很多初次聽到液態氮.創意手工冰淇淋的朋友可以更深
認識了解，吃得安心，買得也安心。
再加一次巧克力和零下液態氮。
老闆娘將製做好的巧克力冰淇淋灑上巧克力粉。
一樣放上圓形餅乾。
等所有的裝飾冰淇淋都放上去後，再淋上濃濃的巧克力醬。
再放上液態氮的巧克力餅乾，一樣馬上散發煙霧般的冷空氣。
老闆娘更是一直猛放液態氮的巧克力餅乾讓我照到滿意為止，就連
剛才做好的鮮奶濃脆司也是，讓我有點不好意思。
這就是我今天點的比利時濃巧克力和鮮奶濃脆司– 也是店內最多人點的口味。
鮮奶濃脆司
吃起來的口感有點像濃濃的牛奶伴隨著淡淡的花生，這樣清新的口感冰淇淋我喜歡，給個超級一級棒的100分。
比利時濃巧克力
就有點像生巧克力苦苦的口感，不愛吃生巧克力的話[在說我這個兇手拉~~]，會比較不建議這一款。
