體驗久聞已久的零.義 O-one 液態氮.創意手工冰淇淋

第一次看到現做液態氮.創意手工冰淇淋,是在愛玩客的節目上看到

,覺得特別又好奇想體驗,所以一聽到高雄著名商圈新崛江可以找

到我一直在找的液態氮.創意手工冰淇淋,當然要去看看。

今天剛好南北高雄跑一天了,就放自己優閒幾個小時來吃冰,也是好
久沒來新崛江逛逛,也才知道現在機車不可以進入裡面的規定。

大約3點多的新崛江的人潮開始湧入,走近位於新崛江奧斯卡電影院旁

,在來之前有稍微上網看一下資料做功課,只是不是很確定是那一家店

家,所以我還要在找尋一個目標。

就是傳聞中零. O-one 液態氮.創意手工冰淇淋的鎮寶長毛臘腸
店狗,如果你看到它在這附近晃來晃去,就知道你走對地方了。

漂亮的正妹老闆娘熱情的招呼,也很仔細有耐心的介紹每一款冰淇淋
的特色和由來,只是雜事一堆的我[有點年紀….]要寫的時候已經忘
光光,被圖片吸引馬上已經決定我要什麼口味了,只是老闆娘說橘子
優格昨天賣光,今天沒有材料可以現做出來,有點失望的無奈選擇
比利時濃巧克力和鮮奶濃脆司。

還有一個口味是貝禮詩樂章,它是以貝禮詩奶酒做搭配,以前的我
或許會點來喝
,現在就免了^^

最近還推出新口味覆盆子優格,看起來滿吸引我,下次有機會來

的時候可以來試試看這一款口味。



要開始製作冰淇淋前,必須先放置杯墊,這杯墊周邊花紋看起來滿古典。


再放上一個手工餅乾來盛裝做好的手工冰淇淋。


老闆娘說不是每一款冰淇淋都用這個花紋杯墊做裝飾,還有另

一款樣式的杯墊。


裝飾冰淇淋的也有好幾款,這樣也不會讓冰淇淋感覺太單調。


並備有桌椅,讓你可以暫時停下腳步休息,或是三五好友坐下來聊天

等待老闆娘做好冰淇淋再走。

 

 



老闆倒下量好的鮮奶準備開始製作鮮奶脆起司。





然後看到零下幾度c的霧氣蜂湧而出,完全的顛覆我印象中的液態氮.

創意手工冰淇淋,不用讓你感覺周圍的溫度有任何變動的製作冰淇淋

,尤其現在時安問題頻傳,吃什麼東西就怕是下一個會出現在新聞上

的問題商品,只有讓人看到現做的食品才可以吃的安心點








甚至為了新鮮的鮮奶趕往奶農農場採購回來,而非現在市面上都可以購買的鮮奶,所以有時前往請先上[. O-one 液態氮.創意手工冰淇淋] 粉絲頁

,才不會撲空的失望品嘗不到。



現在要放下花生塊,可以清晰的看到長方形的花生塊。







再倒下液態氮將花生塊和鮮奶混合在一起,精彩的連路過的阿伯都

忍不住的看老板製作冰淇淋的樣子。





等待以久的鮮奶濃脆司即將好了,看老闆把製做好的冰淇淋舀起來。

現在交給巧手的漂亮老闆娘裝飾冰淇淋。

從滴下類似焦糖的奶油開始,漂亮分明的條紋讓人口水快要滴出來。





接下來放下薄薄的圓形餅乾。


再放下熊型的棉花糖,接下來就是零下幾度c的甜甜圈餅乾,放到自己

的舌頭上時,像是磁鐵般得緊緊黏住,感覺像是零下幾度c的冰塊頓時

依附在上面,可是又不會覺得有任何不舒服感,滿特別的體驗感覺。

可以看到零下液態氮郁到空氣揮發的煙慢慢的散去。





漂亮的正妹老闆娘和帥哥老闆為了讓我拍的很清楚一整個畫面,等我

拍好鮮奶濃脆司才進行下一個冰淇林製作,真是萬份的感激不已[飆淚

……]



倒了巧克力在量杯中。


倒入製做冰淇淋的機器中。





開始製作冰淇淋了,為啥可以拍的這麼清楚?? 是漂亮老闆娘提醒帥哥

老闆放慢腳步一下,不然我會來不及拍[感激呀…….]

不過也是為了讓很多初次聽到液態氮.創意手工冰淇淋的朋友可以更深

認識了解,吃得安心,買得也安心。



再加一次巧克力和零下液態氮。





老闆娘將製做好的巧克力冰淇淋灑上巧克力粉。





一樣放上圓形餅乾。



等所有的裝飾冰淇淋都放上去後,再淋上濃濃的巧克力醬。


再放上液態氮的巧克力餅乾,一樣馬上散發煙霧般的冷空氣。


老闆娘更是一直猛放液態氮的巧克力餅乾讓我照到滿意為止,就連

剛才做好的鮮奶濃脆司也是,讓我有點不好意思。

這就是我今天點的比利時濃巧克力和鮮奶濃脆司也是店內最多人點的口味。

鮮奶濃脆司

吃起來的口感有點像濃濃的牛奶伴隨著淡淡的花生,這樣清新的口感冰淇淋我喜歡,給個超級一級棒的100分。

比利時濃巧克力 

就有點像生巧克力苦苦的口感,不愛吃生巧克力的話[在說我這個兇手拉~~],會比較不建議這一款。

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *