孩子上學後的宅媽就天天窩在電腦前找些資料，或是上臉書頁面
和朋友哈拉一下，今天中午和多年的同學相約在高雄【黑牛阿根
廷烤肉餐酒館用餐。
尤其是第一次品嘗未曾聽過的異國料理 – 阿根廷料理，帶小孩來
這種高級餐廳吃飯，再有氣質的媽[雖然本來就沒啥氣質]也會變成
一隻河東獅吼的母老虎，所以我和同學相約以外，也約定都各不帶
孩子來赴約。
我依店家資訊一路從高雄博愛路騎來，高雄博愛路和同盟路就
可以看到同盟一路和同盟二路的路標標示，所以還滿好找的，
一路直騎在哈爾濱街就可以看到[黑牛阿根廷烤肉餐酒館]。
黑牛阿根廷烤肉餐酒館
地 址： 高雄市三民區同盟二路81號
電 話： 07-311-8551
營業時間： 11:30~14:30，17:30~22:00 (每月第一個週一公休)
【La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館】位於高雄三民區同盟二路和
哈爾濱街口附近，那棟有著斗大牛型招牌的橘色耀眼建築，當地
人都知道在這裡可以品嚐道地的阿根廷烤牛肉，好吃的程度不僅
受到電視美食節目「食尚玩家」青睞，連陳菊市長都曾大駕光臨！
從【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】的側邊可以清楚看見一隻黑牛
牛頭掛在上面，說句實在話，經過這家店店門口卻從來沒進來
過，原因是什咪呢? 因為我住在高雄這麼多年，聽過泰式、西式
、義大利、墨西哥…等異國料理，就是獨獨漏掉阿根廷料理，
所以有機會可以第一次來拜訪這裡當然不能錯過這麼棒的機會。
走進門口，可以看到一隻漂亮的金剛鸚鵡，但是有攜帶小朋友的話
，請留意只可眼睛看，請勿用手觸碰，以避免受傷。
門口牆壁上有一隻黑牛造型看板，上面有標示【黑牛阿根廷烤肉
餐酒館】營業時間。
和【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】餐飲目錄。
一走進【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】，店內完全的阿根廷風格裝潢
，和乾淨的用餐環境，更是為心情和氣氛加了分數，因為剛開門
就來拜訪，店內還沒有客人來拜訪顯得格外寧靜許多。
但是還有外國優美的歌曲伴隨在耳邊，我認得這首歌，是唐妮布
雷斯頓的專輯歌曲–別傷我的心，雖然照顧我家2個小寶貝許久，
英文歌曲優美的旋律還是讓我回味無窮。
漂亮的阿根廷風格裝潢設計，搭配美麗的裝飾品和阿根廷風格圖畫
更是別具一般風格。
再由內往外看的【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】店內氣氛。
再由我們用餐的位置往外看去，在等待其他人到來時，可以靜靜
的欣賞窗外的漂亮街景，只是道路中間路道多了一個人人討厭煞
風景的道路監視器，順便一提的是到【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】
用餐時，請注意一下紅綠燈交通標誌，以免無故收到一張紅色罰
單。
參觀完店內用餐環境，我坐在位置上，發現桌上有一個可愛的
一對黑白色玻璃玩偶，不知道的人會以為是裝飾而已，其實裡
面裝的是調味的鹽和胡椒。
前方是【黑牛阿根廷烤肉餐酒館】的櫃檯。
店內服務員遞上一本餐點目錄，是這次要來體驗的餐點，和介紹
阿根廷餐點文化介紹。
攤開後，漂亮的餐點一覽無遺，讓我初次要品嘗的餐點點購有點
頭緒[雖然已經有上網稍微看過]，尤其西洋節日–萬聖節的到來，
南瓜湯漸漸在西式餐廳出現了，但是品嚐過這麼多家葷素時的
南瓜湯，只有2家餐廳的南瓜湯被我一直稱讚好喝不行，就是已經
倒的犁舍餐廳主廚出來開[豬的家]和瑞豐夜市附近的窩李小幸的
南瓜濃湯，也是我今天來這裡的主要原因之ㄧ。
第一道上菜的菜色是梅醬培根布丁卷，是用雞胸肉搭配阿根廷的
香料製作而成布丁捲，一般雞胸肉的肉質比較不被人所喜愛，可是
梅醬培根布丁卷入口即化，清新又可口的讓人難以置信，尤其
梅醬培根布丁卷包覆著水煮蛋和彩椒更是另一種風味，就連撥開
梅醬培根布丁卷中的彩椒味道更是撲鼻而來。
吃完讓人胃口大開的開胃菜 – 梅醬培根布丁卷，接下來就是喝
濃湯的時間，尤其我期待許久的南瓜濃湯，這是我同學點的洋蔥
濃湯，濃湯擺飾就像一般都是有放上一片起司麵包。
而起司片上可以看到有加點阿根廷香料來陪襯一下。
我喝的南瓜濃湯也一樣有灑上阿根廷香料和麵包丁，濃郁的恰
到其中，不同於一般難喝到昏倒的南瓜濃湯總是少了一味南瓜
或是奶香味，害我喝了以後還直問店裏的員工有單點嗎?? 我想
要打包一碗回家給我家小朋友喝，ㄏㄏ~~這樣介紹就可以知道
南瓜濃湯的好喝程度。
接下來是法式焗烤鮑魚角(代鮑魚)，這是我同學點來品嘗鮑魚
的另一種做法，並用焗烤方式製作而成。
而我點的是松露野菇焗白醬+碳烤吐司，伴隨著濃厚奶油香味
，只是味道有點鹹了一點，如果和碳烤吐司伴著一塊吃，會更
是另一番風味的品嘗。
先是品嚐完梅醬培根布丁卷[冷食]，再吃洋蔥濃湯+南瓜濃湯+
法式焗烤鮑魚角(代鮑魚) +松露野菇焗白醬+碳烤吐司[熱食]
，接下來是凱薩沙拉+檸香鮪魚[冷食]，讓我同學有點訝異這樣
的冷熱搭配料理方式，而西式料理也頂多一道濃湯+一道沙拉當
餐前菜而已。
檸香鮪魚是一道沙拉+鮪魚丁+淋上檸檬汁的沙拉料理，只是
鮪魚丁在淋上檸檬味還是有點魚腥味。
接下來是我鍾愛的沙拉眾多種類中的凱薩沙拉，他的沙拉醬料香味
口感伴隨著清淡順口，不同於一般凱撒沙拉的醬料比較濃郁。
這一道是碳烤豬肋排，加上阿根廷香料一塊下去碳烤，不同於
一般豬肋排都是塗上滿滿醬料，這樣的豬肋排會比較乾嫩點。
切開碳烤豬肋排的表面皮，可以看到碳烤豬肋排的肉質質感。
這2個佐料都加了阿根廷香料，左邊可以看到橘色的辣油，品嚐
起來有點小辣，而右邊是水果果丁和香料。
厚片原切烤牛排是我不知多久沒品嘗到的牛排，尤其是生了
我家2個小搗蛋後更是難上加難，伴隨菜料是我愛吃的秋葵。
只是我今天點厚片原切烤牛排是5分熟度，不敢點3分，因為擔心
太過血澀和上菜的餐盤是磁盤，熟度不會再有變化，牛肉肉質柔
軟，在咬勁上也不會太難入口。
吃完今天的所有餐點，準備最後一道餐後甜點和飲料，點了焦糖
布丁+芒果奶酪，飲料點了瑪黛茶+果汁。
在甜點旁邊就是第一次看到的瑪黛茶。
瑪黛茶
巴拉圭冬青又名瑪黛茶.巴拉圭茶,是冬青科冬青屬的一種植物,
原產於南美洲的亞熱帶地區,包括阿根廷北部.巴拉圭.烏拉圭.巴西
南部及玻利維亞,將巴拉圭冬青乾燥的葉片浸泡在熱水中,所泡出
裝飾漂亮的水果擺飾讓人感覺這一趟品嚐黑牛阿根廷烤肉餐酒館
之旅超級值得，尤其是焦糖布丁不同於一般市面上的製作，是
淋上焦糖糖漿在布丁上，黑牛阿根廷烤肉餐酒館的焦糖布丁是布
丁上方烤上薄薄的焦糖片，布丁的甜度剛剛好，不會太甜。
而餐後果汁是柳橙汁，有點酸酸甜甜的。
水果擺飾中我要特別介紹其中一小顆紅色果粒，如果你不敢
吃酸的話，千萬不要品嘗，因為真的有夠給它個酸的要命。
芒果奶酪這一道甜點我要介紹一下給沒品嚐過的人知道，因為
它的奶酪淋上醬料–百香果醬和薄薄的糖片覆蓋在其上，吃到的
口感是酸甜參雜在其中，就像戀愛中的味道一樣發現驚喜的開
心，可是我知道明明是百香果醬，為啥品名是芒果奶酪[摸不到
頭緒中的直抓頭]。
以上用紅色框框住的餐點就是我們今天點過的菜色和甜點。
推一個^^
好特別的外觀~外面還有鸚鵡耶!
高雄…
殘念啊殘念 ^^