東高慢食旅 | 哈娜谷原生野山茶工坊 | 獅山胡椒園 | 清波愛玉園
來一趟 東高慢食旅，你會發現東高雄的美麗及從未見過的美食，品嘗哈娜谷原生野山茶工坊原生茶，獅山胡椒園美食料理，清波愛玉園的無毒愛玉，每一道天然食材讓你發現高雄六龜的美麗景色和好吃的美食。
東高慢食旅 | 哈娜谷原生野山茶工坊 | 獅山胡椒園 | 清波愛玉園
對於東高雄這個名詞，一直到最近才知道東高雄的區域包含了那馬夏區、桃源區、甲仙區、六龜區、茂林區、美濃區、內門區、旗山區這幾個偏遠的要命地區，用手指大概數得出來我去過幾個區域，去年才和小朋友來過六龜旅遊，小朋友對六龜的景色和美食也是稱讚不已。
很難想像東高雄這邊臥虎藏龍的有無毒野放的台灣原生茶、人工栽培的苗栗一號愛玉子、全台灣最大的胡椒樹園區，讓我真的超期待這次旅行帶給我的震撼驚喜。
走吧~~跟我一塊前進東高雄，來一趟東高慢食旅。
因為最近連日下雨，要去哈娜谷原生野山茶工坊看原生茶和採茶有點困難，所以改在六龜國小集合。
在這裡可以看到原生茶的盆栽，聽說是從日據時代流傳下來的茶葉技術，用最原始方法栽種，無毒野放，不灑農藥施肥，讓茶葉保留原有獨特濃郁的茶香味道，更以流傳下來的烘培改良方法製作我們平日熟悉到不行的紅茶、綠茶、青茶等茶類飲品。
每一個茶杯都有自己的杯墊。
這是原生茶茶葉和泡好的原生茶顏色，茶葉還沒有泡的時候是完全舒展開來，完全顛覆我對茶葉的印象。
雖然說是高山茶，卻有一股果香味，連當地六龜居民也超愛喝，因為他們說喝一般茶葉常常都會睡不著覺，可是只有喝哈娜谷原生野山茶工坊的茶葉煮出來的茶，沒有這個困擾，因為真的是好茶，才敢推薦給大家。
紅茶的茶葉是細細長長的形狀，聞著散發淡淡的紅茶茶香，喝起來帶點淡淡的紅茶茶葉香氣，很淡，但是回甘香醇的讓人不會想要一直喝水解渴。
如果你喜歡哈娜谷原生野山茶工坊 的茶葉，可以帶一些回去泡，在家悠閒像日本人傳統茶道一樣，在家細細品嘗香醇的茶香味道。
最後在離開前，欣賞六龜國小小朋友帶給我們精彩的舞蹈表演
哈娜谷原生野山茶工坊
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台灣原生山茶Taiwan Native Mountain Tea / 哈娜谷原生野山茶工坊【高雄- 寶山部落】
你有看過還沒烘培過的新鮮胡椒嗎?? 說句實話，我真的沒見過，學校平日上課教材也不一定有介紹胡椒樹，更別說胡椒粒，來東高雄的獅山胡椒園，你不僅可以看到新鮮的胡椒果實和樹根以外，還能見到橄欖樹和其他課本沒有教的植物，因為現在不是採收橄欖的季節，所以沒有新鮮的橄欖果實。
來這裡不僅可以吃到由胡椒調味的美味美食以外，還能欣賞美景和大自然的天然芬多精。
獅山胡椒園不僅賣胡椒粒，也有賣胡椒粉和橄欖酵素。
介紹白胡椒和黑胡椒的製作方法有所不同。
你看看，一顆顆粒粒分明的胡椒粒。
可以用胡椒粒做為調味湯底熬製的雞湯。
用黑胡椒熬製的雞湯，當你用湯匙舀起來的時候，可以聞到散發出來的胡椒味香氣，喝起來不會辣，很獨特口味的雞湯熬法，我個人也是超推薦的好喝。
用黑胡椒做的香腸。
還有很多美味佳餚更是讓我們吃得飽到不行。
這是獅山胡椒園用胡椒粒調味烤的烤雞。
附上剪刀讓你剪開，而不會弄髒你的手，變得有點油膩膩，可以參考如何剪烤雞。
獅山胡椒園
高雄市六龜區新發里獅山78號
粉絲頁 : https://pse.is/KRL7E
我們來到清波愛玉園，農場主人是十八羅漢山解說導覽員，一見面就認出來，對於他詳細又精彩的解說，我和小朋友真的是印象超深刻，所以這一次更是聽著她精彩解說苗栗一號愛玉子及飼養方法，和分辨愛玉子雄雌果實的差別，另有愛玉小蜂如何幫愛玉授粉結果實的精采過程。
準備豐盛的新鮮芒果，超甜超好吃，及新鮮百香果和檸檬。
一顆愛玉子差不多5-6個人吃，而且馬上搓再等20分鐘就能食用，完全沒有任何化學成分，也可以三五好友消約來體驗，一份150，很便宜，超推薦親子旅遊或是親子社團的家長規劃加入旅遊行程。
可以看到乾燥曬乾的愛玉子裏面密密麻麻果肉。
新鮮的檸檬切丁。
把剛剛的愛玉子放進袋子裡綁起來。
量五杯水倒進去，如果是用RO水，要加食用鈣片進去增加礦物質。
開始用力搓揉，搓揉到愛玉子有點黏膩濃稠才算成功，搓完之後蓋上蓋子，農場主人吳清波帶我們去愛玉子果園看新鮮的愛玉子。
這是雄的苗栗一號愛玉子，也可以說是昆蟲旅館，因為裡面有愛玉小蜂棲息或是繁殖小蜂的場所。
果實下面的黑點就是裡面有愛玉小蜂的痕跡。
這是自然風乾龜裂開的愛玉子果實。
等農場主人介紹完愛玉子的由來和雄雌果的差別，我們要來吃Q彈到不行的愛玉了。
你可依個人口感單吃[比較沒有味道]或是加黑糖糖漿或是檸檬百香果，告訴你，真的很好吃，超級QQ，好吃到不行，讓人忍不住一口接一口地吃完，糖漿+檸檬的酸酸味道更是超讚。
清波愛玉園
電話 : 0913598003
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最後一站 – 東高慢食旅
在這邊可以看到和品嘗到東高雄的各種獨特美食味道。
發現料理網站才可以看到的七彩涼糕，採用六龜天然果實染色調味而成，不添加化學顏料，超天然的零嘴點心。
最讓我驚豔的是木虌果，這是我第一次看到形狀超奇特的果實，打起來的果汁超好喝到不行。
也有紅藜的點心零嘴，可以買一些帶回去當伴手禮。
也有寶來的梅醬和脆梅蜜餞，會讓人買的停不下來，因為有很多美食都很好吃到不行，不管是當伴手禮送人或是帶回家自己吃，都是超好吃的零嘴點心，你也可以和我一樣來一趟慢/食/手藝的親子之旅，大人小朋友會愛上東高雄的美景和美食。
東高慢食旅
電話 : 07 974 3001
官網 : www.i3kaohsiung.com/slowfood
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