暑假小麥麥體驗營 – 高雄瑞隆店9/13小小咖啡師實習記

今天我們又來麥當勞瑞隆店體驗小麥麥體驗營 – 小小咖啡師

也是今年最後一場小麥麥體驗營活動,應該算是畢業了,很開
心這次高雄前鎮區瑞隆店有辦小小咖啡師場次,不然就只能遺
憾的說sorry。

尤其聽去參加過4種職業的媽媽說以小小咖啡師最特別,最討

小朋友喜歡,所以這樣難的機會怎麼可以輕易放過?? 跟我們

一塊來去體驗小麥麥體驗營 – 小小咖啡師實習。


今天有別於以往的程序,這次他為大家準備一份活動流程表,
可以讓每個拔拔媽媽可以清楚今天的活動順序和內容。





小小咖啡師上工了~~~


今天帶小小咖啡師的是琦琦姐姐,並介紹今天幫忙輔助的其他


姐姐成員,雖然我們有三種小麥麥體驗營職業都是在這邊,但


是就是這邊的員工很用心的帶小朋友,所以這邊有辦活動的話


,幾乎都會看有沒有適合的來參加。


並和每個小朋友擊掌打招呼,給大家一天活力打氣加油。



也介紹今天值班經理給各位小小咖啡師認識一下,並和小朋友擊掌


加油。


在開始進去第一個工作前,要先幫大家的雙手消毒,畢竟麥當勞


是餐廳,注重自己的衛生和清潔是每個人需要注意的地方。


等小朋友坐定位以後,要進行換盤飾[幫盤子變身一下],每個


小朋友都有一份大罐巧克力醬和3罐不同顏色彩色顏料,只是


巧克力是可食用以外,其他顏色都是只能玩不能食用的。


要為小朋友解說的咖啡師是位大姐姐,為大家解釋今天要示範
的畫盤圖案是可愛鮮豔的麥當勞薯條,讓小朋友可以發揮想像
力空間。


每一個步驟解說如何彩繪,每畫一個圖案就會給小朋友看一下,
但是每個小朋友的繪畫能力不一定都很優秀,還是需要拔拔媽媽
幫忙協助。



開始繪畫囉~~~


我家弟弟的彩繪比較沒有很好,塗得有點看不出是麥當勞薯條,
到覺得有點像五指山壓住孫悟空的感覺,但是這個彩繪餐盤本來
就是給孩子自由發揮想像力創作,不要想太多給孩子限制住,所
以我從頭到尾都沒幫他上顏料。



姐姐對彩繪圖案天份就比較好一點,認真的想要記住每一個步驟
,畫出和咖啡師姐姐的圖案,到後面有點走樣了,但還是要給他
一個小小稱讚。



塗到最後變得有點我快要翻白眼的圖案,這是啥咪碗糕?
琦琦姐姐走過來關心她們時,稱讚他們這是畢卡索抽象圖
呦~~是呀~還真抽象的圖案。



接下來是清潔擦桌子,並解說藍色抹布和粉紅色抹布擦拭地方不同
,和另外其他三種職業一樣都有解說抹布這部份,因為這是每個身
為麥當勞員工都應該知道的事,不管你是麥當勞那個職位,不能因
為你打壞了整個麥當勞規定和整潔習慣原則,只是我家小朋友雖然
上過麥當勞另外三種職業,一問三不知的忘光光,讓琦琦姐姐替我
向她們抱怨媽媽的錢白花了,我笑著說沒關係啦~~,這本來就是
抱著好玩體驗的方式來參加,讓她們稍微了解麥當勞哥哥姐姐工作
性質和內容,以後自己出社會上班就不能這麼摸魚,會被老闆罵和
開除。






每個小朋友很努力的拿著粉紅色抹布努力的擦。


接下來是每個小朋友要洗手消毒,琦琦姐姐也先示範如何洗手
5步驟,並請各位小朋友移動腳步到員工休息室中的洗手間洗
手。



並仔細教每一個孩子如何做完手部清潔。


每個小朋友做完自己的手部清潔,排成2排準備下樓介紹咖啡台


+歡迎客人+點餐,在下樓前,琦琦姐姐有先詢問各位拔拔媽媽


是否要為小朋友兒童餐飲料+50元升級冰巧克力[巧克力鮮奶],


我也幫他們升級各+50。




全部小朋友到一樓後,排成兩牌歡迎隊伍,而家長則扮演來消費
的客人,讓孩子練習歡迎光臨儀式的禮儀。


和介紹身後的麥當勞咖啡吧台。


當然做咖啡除了咖啡豆準備以外,還有鮮奶的有效期限和你拿的
咖啡配料都要注意有效期限,誰也不希望自己喝到過期的商品,
這是身為咖啡吧台人員的職責合管理。


和教小朋友要如何看鮮奶的有期限是否過期? 我家小朋友很認真的


看著鮮奶上方的標註日期。




接下來是我家2個小朋友點餐時刻,這時候的她們就覺得沒有那麼
陌生了,在應對上會比較自在點。

和如何收錢,並擺出指示方向請客人往右邊移動,以方便後面的


客人可以點餐。


弟弟去麥當勞咖啡吧台先幫自己的巧克力牛奶加冰塊。

先倒入鮮奶和加巧克力醬,在攪拌均勻以後再加鮮奶油裝飾。



接下來換姐姐上場了。


和弟弟一樣的做巧克力牛奶步驟,只是這樣的簡單做巧克力牛奶


有點讓我失望,因為我以為會有像專業做咖啡的步驟教學,但是


煮沸騰的咖啡稍微不慎,也容易讓孩子燙傷更加麻煩,麥當勞做


這個巧克力牛奶會比較安全保險一點。


最後在鮮奶油奶泡上灑上巧克力粉就完成了冰巧克力鮮奶。

每個小朋友忙完今天小小咖啡師的工作後,就可以坐下來好好


享用今天的兒童餐獎勵一下,琦琦姐姐也要來给各位頒發今天


的畢業證書獎勵一下。


被弟弟閃掉它的畢業照身影,只剩姐姐一個人獨照。





最後大家一塊手掌放在琦琦姐姐上面,一起喊任務解束,也為
今天麥當勞小小咖啡師做最後歡樂的結束,也是我家寶貝從小
麥麥體驗營正式畢業了。

 1.   周末假日帶孩子來去體驗麥當勞小小服務員的初體驗

2. 暑假麥當勞體驗營 – 高雄瑞隆店7/11小小接待員實習記

3.  暑假麥當勞體驗營 – 高雄遠百店7/11小小經理人實習記

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暑假小麥麥體驗營 – 高雄瑞隆店7/11小小接待員實習記

  2015年麥當勞舉辦500場麥當勞小小體驗營,還沒公布報名,消息已經傳得

沸沸揚揚得讓每個家長摩拳擦掌等待進場搶,每個父母的想法就是純粹想讓孩子體驗

職場上的工作內容和性質,雖然學校課本教的是知識,但是無法帶著孩子一塊操作經

歷走過,只有實際帶孩子用邊玩邊上課的方式引導他,不要讓他一出學校就退縮變成

啃老族或是草莓族[一捏就爛掉]、或是月光族[不愛惜金錢隨意花費],也是為了讓他知

道自己要的是什麼,以後想要當什麼會更正確?

 今天我要帶小朋友去高雄瑞隆路麥當勞體驗小小接待員活動,和上次來這裡體驗小小

服務員的內容不同。

因為今天出門有點晚,所以到的時候已經開始進行活動說明,而且今天的主持人也

不是上次的琦琦姐姐,是另外一位漂亮的蔓蔓姐姐。

麥當勞的哥哥幫大家打氣的擊掌鼓勵一下,我家兩個小朋友也趕快穿上衣服

入列排隊。

大家依序排好對跟著麥當勞姐姐走,每個人的胸前都有貼著自己的名字,方便
麥當勞姐姐
可以叫小朋友的名字。

 
 

排好隊是要去哪裡?? 是要請小朋友去消毒一下雙手,因為作餐飲業要注重餐廳環境
衛生和
每個工昨人員身上穿著整齊乾淨以外,還有自己的雙手也要消毒一下,因為
不管是做任何
一款餐點,我們的雙手會是站在最前面碰到食物的前鋒,所以這樣的
教育方是我滿認同贊成。

消毒完雙手後要做啥麼?? 要來認識我們工作擦桌椅的抹布,不是抹布拿來就擦,而是
他們因
抹布顏色不一樣,擦的地方不一樣,粉紅色的抹布是拿來擦桌子[凡是雙手可能
會碰到的地方
都要用粉紅色抹布擦拭],藍色的抹布呢?? 就是擦拭雙手不會碰到的地方
位置,很有餐飲業的
重視衛生想法,換個想法,如果你是顧客的角度,看到剛剛擦過
客人用完的餐桌後,又拿來
你準備餐點的雙手使用,那種場景應該心理有點百味交雜
的感覺。

 現在蔓蔓姐姐給各位小朋友發下粉紅色抹布給小朋友去自己位置上準備擦桌子。

 我家小朋友以為一回座位就要開始擦了,一直猛擦不停桌子。

蔓蔓姐姐,拿出一個噴式消毒劑出來給小朋友看,不是拿著抹布就猛擦,還要幫小朋友

噴撒桌面消毒,再由小朋友幫忙擦桌子和消毒。

 蔓蔓姐姐來到小朋友位置幫大家噴消毒液,給小朋友可以擦桌子和消毒。

作完消毒清潔桌子的工作體驗後,每個小朋友陸續繳回手上的粉紅色抹布。

接下來,蔓蔓姐姐解釋要準備清潔自己的手步驟,麥當勞是餐廳,雙手是最直接接觸

客人的食物,做好清潔工作是一定要的,不能讓自己的雙手帶給客人有害的病菌吃下

去,所以等一下要清潔到的手部部位和我們的雙手掌心。

每個小朋友輪流排隊的進去洗自己的雙手保持乾淨整潔,蔓蔓姐姐也仔細的叮嚀每個

小朋友要洗到的部位和要確實洗乾淨。

 然後等大家出來後,蔓蔓姐姐會在檢查一下大家的雙手是否有確實做好清潔

的工作[滿盡責的大姐姐]。

來個全體大合照,這次小麥麥體驗營每場只有10個人,不同於我們上次來的

時候比較多人數,而且費用也比較高,贈品內容和服裝也更完整。

 小朋友排隊到樓下一F點餐櫃檯前,準備輪流進去參觀麥當勞哥哥姊姐工作的地方
,這次
先由女生進去,再由男生進去,才不會造成裡面擁擠或是干擾大哥哥大姐姐
工作


先介紹儲存麥當勞食物的冰箱,讓小朋友知道食物是如何被冷藏起來?? 和如何放進

小朋友最愛吃的薯條下去炸出來,和要小心如何操作不被熱滾滾的熱油燙到自己?



最後蔓蔓姐姐給各位小朋友出個小考題,薯條大約過幾分鐘就要全部丟棄,答案是7分鐘過後如果薯條沒有賣出去,就會全部都倒掉,讓麥當勞薯條隨時保持剛煮好的新鮮。

這次換小男生進去體驗剛剛小女生解說過的操作程序。

跟各位小朋友解說完麥當勞薯條烹煮過程,就讓各位小朋友一塊來體驗剛煮好的薯條

,和餵給自己爸媽品嘗看看的親子時間。

我家弟弟拿來餵我吃,我稍微淺嘗一下,麥當勞的薯條一直是我記憶中的最愛,

是其他速食餐飲中做著最好吃,所以我和小朋友滿愛麥當勞。

當孩子和家長互動親子時間時,蔓蔓姐姐也和大家詢問是否好吃,和稱讚小朋友很棒。

 

每天麥當勞開們要跟每個客人大聲問候歡迎,所以跟每個小朋友說要大聲喊出來

歡迎客人的問候話語,並由現場各位家長來示範客人進門。

 

 

接下來的重頭戲上場了,就是由小朋友幫家長點餐,這位小妹妹一上場沒有恐懼的

大哭,很有小大人樣的幫家人點餐。

  這次換我家弟弟先上場,因為之前有來體驗小小服務員活動,所以一點也沒有怯場的

幫我點完他們等一下要吃的兒童餐。

然後由麥當勞大姐姐帶他去製作兒童餐附贈的蛋捲冰淇淋,接下來換姐姐來點餐。

看著他們有點熟練的動作表情,我也放心多了。

 

這是來參加有點怯場的弟弟排在他們後面,一上場一改先前哭哭啼啼的表情,慢慢的

照步驟幫他媽媽點完餐。

 大家點完餐準備頒小小接待員畢業證書,每個小朋友都有麥當勞專屬的束口背帶,裡面

有一本筆記本、鉛筆、尺、貼紙等,和蔓蔓姐姐合照一張。

 

 最後換弟弟上場了,有些家長和小孩在領完自己的東西,也陸續的離開了,

很感謝麥當勞辦了這種有意義的體驗活動,讓小朋友可以真正認識麥當勞

哥哥姐姐都是在做什麼??工作內容是啥麼??

 

周末假日帶孩子來去體驗麥當勞小小服務員的初體驗

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