哈囉大家，我是 ivy！今天要帶你們去一個超級有氛圍的地方，就在台中西區的美村路上。說到台中宵夜，大家通常會想到火鍋或夜市，但最近 ivy 發現了一家藏在城市裡的野炊秘密基地，那就是路邊烤肉 Wildbbq 美村店！
這家店真的很有趣，它跟春陽茶事是在同一個空間，走進去的時候會有一種穿梭時空的驚喜感。重點是，這裡不只是吃烤肉，簡直是把整座露營場搬進了台中市區，那種 Urban Outdoor 的工業露營風，真的會讓人一踏進去就心情大放鬆，一整天的疲憊都瞬間消失了！
城市裡的野炊靈魂，堅持炭火烘烤的迷人香氣
大家知道嗎？現在很多燒烤店為了快，都會用電烤或瓦斯，但路邊烤肉美村店最讓 ivy 驚豔的地方，就是他們依然堅持使用純木炭慢火烘烤！
那個炭火的高溫可以迅速鎖住肉汁，油脂滴在炭火上產生的煙燻香氣，均勻地附著在食材上面，那種帶著微微粗獷、像是在山林野外露營現烤出來的風味，真的是電烤爐完全做不出來的。坐在店裡看著紅通通的炭火，真的覺得很有療癒感。
自助式選購，銅板價就能享受到的滿滿幸福
走進店內， ivy 第一眼就被那個整潔乾淨的食材展示櫃吸引了。這裡的點餐方式非常隨性，是採自助式選購，看著五顏六色的串燒整齊排開，真的會讓人的選擇障礙大發作。
從基本款的豆皮、貢丸、甜不辣，到比較高級的厚切豬五花、嫩肩牛排，應有盡有。而且價格真的超級親民，大多數都是銅板價位。就算跟好姊妹一起不小心拿了一大盤，結帳時也不會讓荷包太心疼，CP 值高到不行。
ivy 的私藏必點名單大公開
如果你是第一次來，不知道該選什麼，快筆記下 ivy的這幾個心頭好：
番茄豬五花卷：這道真的是 ivy 的首推！豬五花的油脂在炭火催化下香氣四溢，配上酸甜多汁的小番茄，咬下去的瞬間會在口中爆汁，清爽又不油膩，連吃三串都不是問題。
蘋果豬五花卷：如果你喜歡更清脆的口感，這個組合也超絕！蘋果的脆甜剛好中和了肉的鹹香，吃起來層次感非常豐富，非常有創意。
秘製醬汁串燒：他們的醬汁吃起來微甜鹹香，非常有品牌特色。師傅在烤的過程中會反覆刷上醬汁，讓食材均勻入味，表皮還會帶點微酥的口感，不管是配無糖綠茶還是小酌一杯，都超級合適。
剝皮辣椒雞湯：除了串燒，冷冷的天氣一定要來一碗這個！湯頭鮮甜帶點微微的辣度，雞肉燉得很嫩，喝下去整個人都暖起來了。
煉乳烤麻糬：最後一定要用甜點劃下句點！烤得外酥內軟的大麻糬，淋上滿滿的煉乳再灑上花生粉，真的是幸福感爆棚。
為什麼路邊烤肉美村店這麼值得去？
ivy 覺得這裡不只是一家串燒店，更是一個可以讓人放慢腳步、跟朋友掏心掏肺的地方。環境維持得非常整潔，而且抽風系統做得很好，吃完之後身上不會有濃濃的油煙味，這點對於女生來說真的太加分了！
而且這裡也是寵物友善餐廳喔，可以帶著心愛的毛小孩一起來享受露營的氛圍。加上它的裝潢非常有設計感，門口的焚火台造型和復古煤油燈，隨便拍都像是在山林裡度假，絕對能讓你的社群軟體動態滿滿的好看照片。
ivy 的用餐小撇步
這裡越晚人越多，如果是假日建議大家可以先用線上訂位系統預約，或者是提早一點去現場選食材，外帶還有 9 折優惠，也非常划算喔！
不論你是剛下班想找個地方放鬆的上班族，還是想跟閨蜜聚會聊天的美眉們，路邊烤肉美村店都能給你一種遠離塵囂的愜意感。下次來到台中美村路，別忘了走進這個秘密基地，感受一下炭火與露營風交織的靈魂美味吧！
台中美村店
路邊烤肉wildbbq 美村店
地址： 403015臺中市西區美村路一段81號
電話號碼： 0978 882 501
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ig:https://www.instagram.com/wildbbp__meicun/
線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/5m6ENw5C/ordering