沒機會去香港品嘗美食，就來高雄夜晚最熱鬧的消夜戰區 – 苓雅市場上的自強夜市吃美食，正港港式點心 – 大佬嗶 爆蒜料理 自強店位於自強三路上，來附近玩的朋友，可以順路繞過來買份消夜回家。
推薦給喜歡看劇、或是和朋友聊天聚會時的小菜的朋友的極佳選擇。
大佬嗶 爆蒜料理口味分為 : 爆蒜雞翅尖、爆蒜三角骨、爆蒜膝碎骨，也可點綜合口味[一次吃到三種不同風味的雞骨頭]，辣度從微辣到特辣等不同層次的辣度口感。
爆蒜雞膝骨
爆蒜雞翅尖
袋子以橘色為主，上面有官方粉絲頁及IG的QRCODE。
每一個蒜頭辣椒都是現切現場準備。
先將蒜頭頭尾切掉
再將蒜頭切成蒜末
大約需要3分鐘左右切成蒜末。
可以看到切的蒜末。
切碎的辣椒。
每一份口味都買一份帶回家給孩子和我一塊吃。
每一塊雞膝骨都有一小塊肉，體型也比較小，雞膝骨就是雞腳的彎曲關節部位。
爆蒜雞翅尖是我們在吃的雞翅最前面的部位。
再撒上滿滿的蒜末
淋上滿滿濃厚的蒜味雞油讓整個雞翅尖沉浸在其中
因為怕孩子不喜歡吃太辣，所以點了微辣，所以撒上去的辣椒碎末沒幾片。
爆蒜三角骨
雞的骨頭部位最軟韌，很清楚地可以看到骨頭呈現三角錐的狀態。
一樣都是先灑上滿滿的蒜末後，淋上蒜味雞汁。
爆蒜三角骨看起來像要滿出來的快要蓋不住似的。
大佬嗶 爆蒜料理有個超優惠的打卡活動，只要購買餐點到google留言五星好評即贈送白麵一份，現賺20元白麵一份。
意麵烹煮份量是一碗半
食量比較大的話，建議購買意麵[一份20元]，真的是超佛心。
白麵一份加20
淋上濃厚到不行的蒜味醬汁。
挖~~吃完這三份爆蒜料理+意麵和白麵各一份，我和小朋友今晚準備肥一公斤了，大家愛追劇，追劇時更需要濃到不行的大佬嗶爆蒜料理 陪你度過，你說是不是呀~。
個人比較推薦爆蒜三角骨，骨頭真的很軟，軟到咬沒幾口就可以吞下去，不會卡卡的，比我吃過的鳳爪更好吃。
附上獨立包裝的筷子給你帶回家，超感動。
大佬嗶 爆蒜料理 自強店
地址：802高雄市苓雅區自強三路134號
營業時間：17:00-01:00
https://maps.app.goo.gl/XznfxG9TQ9K2A2XcA
大佬嗶 爆蒜料理 吉林店
地址：807高雄市三民區吉林街135號1樓
營業時間：17:00-01:00
https://maps.app.goo.gl/5N7A1ZVidq4MjPUG6
大佬嗶 爆蒜料理 瑞豐店
地址：804高雄市鼓山區裕誠路1128號13排702號攤位
營業時間：17:00-01:00
攤位活動：購買餐點到google留言五星好評即贈送白麵一份